□因天气原因和市民需求增加，百合价格大幅上涨。

　　□晨报记者 李欣欣 谢克伟 实习生 陆冰沁

　　作为滋补养生佳品，百合在高温天气中颇受沪上消费者的青睐。来自江桥批发市场的统计显示，最近几天鲜百合的成交量猛增了70%左右，百合子的成交量也翻了一倍。在部分超市、菜场内，百合的零售价每斤20元出头，有的更高达25元/斤，与去年同期10多元一斤的价格相比上涨80%-100%。

　　业内人士分析，随着百合供应逐步增加，预计一两周以后，零售价格或将有所回落。

　　败火百合成交量大增 绿豆、米仁价大跌

　　昨日，记者来到老沪太路的北盛菜市场内，一位摊主告诉记者，个头大的鲜百合零售价是25元/斤，而小一点的则在20元/斤，“最近百合的进价就很高，批发价要18元左右”。记者从宁波路菜市场了解到，今年百合的零售价基本在每斤20元左右，而略带苦味的百合子则为9元一斤。摊主介绍，由于百合清热败火的功效非常好，最近连续高温的天气吸引了很多人来买，自己卖的宜兴百合销量就很不错。在大润发超市内，记者看到，包装好的鲜百合价格为25.8元/斤。

　　据上海南北货食品行业协会有关人士介绍，进入高温天之后，百合售价飙升至20-22元/斤，但绿豆、米仁售价下跌，其中绿豆售价同比下跌20%-30%，目前的零售价为五六元一斤，米仁的零售价同比下降50%左右，目前的售价在7-9元/斤。

　　江桥批发市场相关负责人介绍，7月2日百合的成交量为15吨左右，而7月3日成交量就飙升到26吨左右，这两天的成交量也一直保持在25吨左右。另外，百合子的销量也大增，7月1日百合子的成交量约为6吨，而2日就猛增至13吨，这几天的成交量则保持在十五六吨。

　　业内人士认为，今年百合价格上涨的主要原因是由于安徽、湖南等产地遭受暴雨，影响了百合生长，再加上最近高温天气促使市民购买百合的需求大增，导致百合价格的上涨。此外，安徽、湖南当地的百合加工企业越来越多，百合粉、百合干等产量的增加也对鲜百合销量造成了一定影响。

　　夏令蔬菜销量上升 交易价格稳定

　　进入高温天之后，上海市场菜价基本平稳。农业部门提供的数据显示，目前，市郊53.6万亩蔬菜在田，其中绿叶菜21.3万亩，地产蔬菜日上市量约9200吨，其中绿叶菜约4300吨。定点监测显示，7月2日青菜田头交易价格0.7元/斤，与去年同期基本持平。

　　在宁海东路农贸市场，记者看到青菜卖2元左右一斤，鸡毛菜卖三四元一斤，土豆卖2元左右一斤。很多消费者表示，目前菜价在承受范围之内，他们并不觉得菜价贵。“部分花色菜价格有点贵，尚在情理之内，因为这些菜不属于当令菜。”

　　“高温天青菜、芹菜、菠菜口味大不如冬、春季。”昨天很多市民向记者表示，为此改买清凉、爽口的黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜等夏令蔬菜。在唐家湾菜场记者见到，很多主妇的菜篮子里主要是黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜以及豇豆、刀豆等。

　　唐家湾菜场多位摊主反映，高温天以来，夏令蔬菜销量上升20%-30%。