有的重营养，有的重健康，有的重口味老酒企争推新酒记者 杨刚

　　随着新酒品上市步伐的加快，具有新工艺、新技术的酒品被不断推向市场前沿，款款新酒品，何以取胜？

　　“新酒品的大忌是模仿和复制，或是简单的嫁接。”白酒营销专家铁犁表示，只有真正提高了酒品质量和创新了酒品风格的新品才有生命力。

　　营养型酒品是创新方向

　　传统白酒基本上没有营养功能，这也是白酒受到限制发展的一个重要原因。“让白酒具有极高的营养功能，是新酒品应该开拓的一条道路。”白酒营销专家欧阳昌伟表示。

　　其实，今年夏天在湖南刚上市的五粮液旗下“珍感觉酒”就是营养型白酒的典型代表。

　　珍感觉酒湖南区域经理戴德荣告诉记者，珍感觉酒富含硒元素和15种氨基酸、多种稀缺营养成分，对增强免疫、预防肿瘤发生、保肝、护肝等极具重要意义。

　　珍感觉酒全球营销中心总经理李宏认为，低醉酒度、营养型是未来白酒产品发展的趋势。

　　功能性酒品是发展趋势

　　目前，喝酒越来越注重营养和健康。3000年来黄酒一直受到人们的喜欢，主要就在于其功能性。黄酒具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用。

　　同为世界三大古酒，葡萄酒和啤酒的干型化早已大获成功，而黄酒干型却举步维艰。经过多年研究，胜景山河发明了一种独特的生物酿造黄酒工艺，从而实现从技术上通过控制葡萄糖、多糖和低聚糖三者比例，使胜景干黄的总糖含量既符合“干型”标准，又能达到传统黄酒的口感。 胜景干黄兼具快速充体能、改善睡眠的产品特征，必将成为酒品的重要力量。

　　“绵柔型”或成市场新宠

　　随着洋河、金六福等绵柔型白酒的问世，绵柔型白酒越来越受到市场的肯定，大有与酱香、浓香一争天下的趋势。

　　今年5月，绵柔金六福在湖南市场一经上市就成为白酒新宠儿。绵柔金六福在保留川酒独有的醇香隽永的基础上，酒体绵长丰满，入口清冽，入喉柔顺，回味无穷。

　　白酒专家司胜国指出，“绵柔”之所以成为中国白酒主流品质，最根本的原因就在于，绵柔型白酒与当代健康消费和品质理念十分契合。

　　■记者 杨刚

　　刚哥品酒

　　酒企推出新品不仅可以提升企业利润，而且可以实现企业的新陈代谢，实现企业品牌的可持续发展。许多白酒企业产品多达数百个，也正是企业这种不断推新品的结果。

　　有的企业通过研发、打造出新的畅销产品，企业得以重新焕发生机。但对于多数的企业，新产品上市失败率十分惊人，高达95%。失败的新品不仅没有让企业收获利润，而且造成了企业资源浪费，甚至还让消费者产生了对企业品牌形象不清晰等问题。酒企推出新品是对的，但只有确保其成功，才有意义。