零排放的生态采摘园

　　入夏以来，几场大雨夹杂着冰雹，让怀柔区渤海镇杏福生态园里成熟的鲜杏，还来不及被游客大批量采摘就落了地，着实让人惋惜。杏福园的“掌柜”刘春林却不急不慌：“散落在地上的鲜杏可以喂鸡，核可以捡回加工杏仁，损失不会太大。”

　　放眼望去，杏福园160亩的林地里，满眼绿树望不到边，多一半是杏树，还有少部分桃树、李树、桑树、枣树，树下也是绿油油的一片，有黄瓜、茄子、小白菜等时令蔬菜，也有豆子、花生、红薯等杂粮。还有一排排由白色塑料膜和草帘子遮起的“小房子”， “小房子”里长满了白花花的蘑菇，这是怀柔特有的栗蘑，因为它的根是栗树枝干上长起来的。

　　偌大的园子被一道铁丝网一分为二，这边是游客采摘区，那边是家禽养殖区。养殖区虽也是果树成行，不过显然更加热闹，多得数不过来的鸡在树林里悠闲地散步觅食，狗妈妈领着三五只小狗给鸡“站岗放哨”。这些鸡毛色金黄，神气得很。林下如茵的绿草，是它们取之不尽的美食。“这可都是中草药，荆芥、柴胡能预防禽流感，地黄有通便的作用，丹参对心血管有好处，马齿菜能治拉肚子，鸡吃了这些天然的草药，相当于‘自我保健’，归根到底还是让人吃着放心。”说起自家的园子，平时话不多的刘春林滔滔不绝，“这鸡叫北京油鸡，鸡肉和鸡蛋的品质都是数一数二，但这种鸡野性强、活动量大、产蛋少，渐渐被杂交鸡取代，上世纪80年代几乎灭绝了。后来经过北京市农林科学院繁育和推广，现在的人才有口福再次尝到这种美味。”

　　树林里养的鸡，四月吃杏花，下的是“杏花蛋”；5月吃槐花，下的是“槐花蛋”；六七月份吃落在地上的果子，不同月份的蛋虽然口感上差别不大，但微量元素会有所不同。来年采摘区和养殖区一调个儿，鸡粪正好肥了采摘区的地，而采完栗蘑的菌棒留在土里可以养蚯蚓，又给鸡供了美食，“真是一举两得。”说起自己的“杰作”，刘春林很骄傲。

　　这么巧妙利用生态循环的法子是怎么想出来的？还得从10年前说起。那时候郊区民俗游刚露苗头，搞建筑挣了钱的刘春林想回渤海所村承包块地搞个采摘园。村支书是他的老朋友：“老刘，你是咱村儿的能耐人，好地不能给你，有块河滩地一直没人包，这块硬骨头你来啃吧。”老刘爽快地一口答应下来。

　　河滩地里乱石遍布、杂草丛生，野草长得比房子还高，光是石头就清走几十车。这还不算，地里都是沙土，不肥沃，种不了栗子、樱桃等经济价值高的果树，只能种杏、李子、核桃和枣等。老伴儿急得上火听力受损，落下残疾。“我就不信弄不好这块地，”那时候网络还没有现在这么发达，刘春林一头扎进新华书店，用一周时间翻阅了几十本农业书籍，找到了答案：就搞种养殖结合的生态观光农业，种果树和养鸡同时进行。

　　一个问题刚解决，另一个问题又来了：养多少只鸡合适？养得太少没效益，养得太多赶上禽流感又容易导致大面积死亡。老刘拜北京市农林科学院的专家为师，专家们经过实地考察，给出一个数字：1万只，刚好可以让园子达到自然生态平衡。

　　一个纯天然、零排放的生态采摘园就这样诞生了。春赏花，夏秋采摘，再加上鸡犬相闻的田园风光，一年三季游客络绎不绝，甚至有不少外国客人慕名来参观。

　　【温馨提示】

　　地址：怀柔区渤海镇渤海所村551号

　　电话：61631281

　　公交：东直门乘916路怀柔北大街下，在对面换到洞台的中巴，渤海镇卫生院下，往南步行两公里即到

　　自驾：京承高速怀柔城区口出-慕田峪环岛向西行6公里-渤海镇卫生院左转