顾客怀疑买到吃剩水饺 店方称绝无“回炉”

　　晨报记者 姚克勤

　　近日，有人在微博上声称，看到大娘水饺黄兴路店的店员将其他顾客吃剩的水饺拼盘后再卖。记者昨天联系上了这家门店，一名负责人说明了事情经过，表示绝不可能把客人吃剩的饺子“回炉”再卖。事件回放：

　　顾客店员都情绪激动

　　8月10日下午2点左右，市民张阿姨和姐姐在大娘水饺黄兴路店吃饭，点了两份素饺子。

　　大约过了25分钟，饺子还没上来，张阿姨有点急了，便拿着单子去厨房，准备问问怎么回事。刚好厨房有个小门，门上有个小窗口，“可能是用来传递物品的，可以直接看到里面”。看到厨房内的情景后，张阿姨认为：一名工作人员将锅内煮熟的水饺捞起放入大盘子后，又把另一盘六七只水饺一同倒在了大盘子里。“我看得很清楚，那个装着六七只饺子的盘子很不干净，估计是其他顾客吃剩下的。”

　　张阿姨马上问女服务员：“这一大盘是给我的？”女服务员回答说：“是的，就是给您的。”

　　张阿姨说出了自己的担心，服务员解释说：“那小盘里的并不是吃剩的，是煮饺子不小心掉在里面的。”

　　因为情绪激动，张阿姨与店里的工作人员吵了起来，“其中一名年轻的男服务员说我故意闹事，拍着桌子想动手，被其他人拦住了。”双方僵持了10分钟左右，有围观者建议张阿姨报警。民警赶到后，那位“拍桌子想动手”的服务员最终向张阿姨道了歉。店方说明：

　　6口锅分煮不同水饺

　　昨天，记者与这家“大娘水饺”店取得了联系，一名不愿意透露姓名的负责人表示，事发当天确实接到过顾客投诉，但是店员绝没有将其他客人吃剩饺子重新拼盘的行为。

　　该负责人称，张阿姨看到将小盘子里的饺子倒到大盘子里的情况，是因为当时张阿姨点了两种不同馅的饺子，其中一种蔬菜馅的饺子是放在另一个锅里面煮的。“我们一共有6个锅煮饺子，不同种类的饺子用不同的锅煮，然后再倒在一个盘子里。至于张阿姨说盘子脏，是因为蔬菜馅的饺子在煮过以后难免和盘子有所粘连，留下了一点痕迹。”

　　这名负责人还表示，事发时，店员情绪的确可能比较激动，对此他代表所有店员向张阿姨表示歉意。但他坚称，店方没有将吃剩饺子再“回炉”的情况。