乌鲁木齐热心市民给痛失十余棵香椿树老夫妻送树苗

　　图为栽植在楼边的香椿树被黑手下“毒”毒死。亚心网记者 张万德 摄

　　图为栽植在楼边的香椿树被黑手下“毒”毒死。亚心网记者 张万德 摄

　　亚心网讯（记者 郝艳涛）“看到那篇养了十几年的香椿树被盐咸死的报道，我觉得太可惜了，我这里有20多棵香椿树想送给陈女士和乌市喜爱香椿树的人。”8月17日，单鸿祥老人致电本网说。

　　 78岁的单鸿祥家住乌鲁木齐市苏州东路新洲城市花园一期御景苑8号楼，退休之后，便热衷经营他的小菜园。“香椿树能绿化环境，还可以医食兼得。”单鸿祥说看到昆仑东路煤建小区陈女士的10棵香椿树被盐咸死的报道后，他产生了和大家分享自己的香椿树苗的念头。（详见本网报道《老夫妻十数年培育香椿树遭“投毒”后全部枯死》）

　　当天，记者来到单鸿祥老人家。老人说，2002年，他在陕西读书的小儿子为他带回3棵香椿树小苗。经过十年的繁育，他现在有香椿树三十余棵了。他78岁了，除了耳朵有点背和有慢性支气管炎外，他身体硬朗，牙口特别好。“可能和吃香椿树叶有关系吧”。

　　据现代营养学分析，香椿中含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种微量元素及大量粗纤维、胡萝卜素、尼克酸等，其根、皮、果实都能入药。香椿的吃法很多，常见的有香椿炒鸡蛋、香椿炒肉片、香椿拌豆腐等。