大闸蟹未开捕 “纸螃蟹”横行

　　业内人士表示，按照2011年阳澄湖大闸蟹每公斤6只180元出水价格计算，单只螃蟹的出水价格应该为30元，这还不包括经销商服务费用以及运输、折损等其他成本。每只22元的销售价格铁定要亏本。

　　早报记者 吴志刚

　　阳澄湖大闸蟹还未开捕，被称为“纸螃蟹”的预售蟹券已经在网上火起来了。“正宗阳澄湖大闸蟹6只装仅售139元”，“4两公蟹4只加上3两母蟹4只售价299元”，淘宝网自8月中旬起推出了超低折扣的阳澄蟹预购套餐，这点燃了网友的购买热情，短短几天便成交了数万笔。

　　阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙则对此表示担忧：价格定得过低，有些甚至低于成本价，最终发货时很可能出现缺斤短两、以次充好的情况，消费者购买时一定要谨慎。

　　销售价格低于成本

　　本月起，“纸螃蟹”在各大电子商务网站上陆续出售。淘宝网8月13日起推出“蟹天蟹地，全民疯团”活动，所有套餐全部以原价5折出售。据了解，活动开始仅60分钟，网友便疯狂下单接近2000笔，预订大闸蟹上万只。活动首日，共成交数万笔交易，网友单日预订大闸蟹数量超过10万只。

　　早报记者登录淘宝网相关网页看到，有一家阳澄湖大闸蟹企业推出的一项团购套餐，到昨日，已有6000多人购买。“阳澄湖大闸蟹豪华礼券8只装，公蟹3.5-3.9两4只，母蟹2.5-2.7两4只”，这项套餐售价仅179元，相当于每只螃蟹价格仅22元。

　　业内人士表示，按照2011年阳澄湖大闸蟹每公斤6只180元出水价格计算，单只螃蟹的出水价格应该为30元，这还不包括经销商服务费用以及运输、折损等其他成本。每只22元的销售价格铁定要亏本。

　　早报记者随后查询了该大闸蟹品牌，发现该企业的确是阳澄湖大闸蟹行业协会会员，属于有资质的销售企业。其他在淘宝销售阳澄湖大闸蟹的多数也是认证企业。

　　大闸蟹或被“注水”

　　既然销售企业没有问题，那么为何会有如此低价格的阳澄湖大闸蟹出售？早报记者就此咨询了阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙，对方表示，对于一些电商网站推出的“蚀本”套餐，协会并不认同。

　　杨维龙表示，协会当前与京东商城有合作关系，对于其他电商网站，也有不少资质企业在其中进行大闸蟹销售，协会并不会阻止。“我个人还是比较排斥低价销售这种方式的，行业协会此前曾经和一些电商网站取得联系，并告知大闸蟹基本价格，然而在销售中还是出现了这种不公平竞争情况。”

　　有大闸蟹经销商告诉早报记者，这种低价销售，最后发货时很可能在大闸蟹的规格上做点手脚，比如原本4两重的给你3.5两，虽然看起来相差不大，但价格却是天壤之别。甚至，为增加重量，可能会给螃蟹注水。

　　杨维龙表示，倘若有一些不良的会员单位欺瞒消费者，协会将对其曝光，严重的将取消其销售资格。

　　据杨维龙介绍，今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间初步定在9月22日，中秋国庆两节，市民肯定能尝到螃蟹美味。大闸蟹产量预计与去年持平，在2500吨左右。

　　去年，阳澄湖大闸蟹涨价幅度较大，平均达到15%至20%，3两母蟹的“出湖价”每斤至少涨了20元。对于今年的价格走势，杨维龙表示，协会不会进行干预。有经销商预测，估计和去年差不多，不会有太大波动。