桥头每逢“七巧”节 家家自制“七姐水”

　　南方日报讯 （记者/方镇彬 通讯员/莫衬玲）23日是“七夕”，又称“七巧”节。每年这一天，桥头的家家户户都开始忙于自制“七姐水”。据了解，每年的这一天，桥头都有流行泡“七姐水”的习俗。

　　据了解，“七姐水”在桥头也被称作冬瓜水或甜瓜水。昨天一大早，桥头八十多岁的翟婆婆就开始准备自制“七姐水”的材料。她说，制作“七姐水”的过程很简单，就是把洗干净的冬瓜或者南瓜切块放在水缸里，用清澈无杂质的井水浸泡，然后用瓦壅密封放在阴凉的地方，一百天之后把瓜渣捞出来过滤干净，放上一年以上即可。

　　翟婆婆说，“七姐水”的风俗已流传了一百多年了，代代相传，一年中，只有 “七夕”节这一天泡的“七姐水”才是最纯正，味道最好的，“七姐水”由此而得名。

　　翟婆婆介绍，“七夕”节泡制的“七姐水”，终年不会变质，存放的时间越久，功效就越好，具有清热解毒、去湿消暑的作用，因此，在桥头家家户户都会备上一两缸来“傍身”，大人和小孩都很喜欢。

　　据了解，随着社会的发展，现在不少市民在制作“七姐水”时，都会添加鸡骨花、金银花、菊花等材料，使其清热解毒、去湿消暑的功效更显著。