品味原汁原味德式风情

　　闵智

　　日耳曼酒娘、慕尼黑鲜啤、德式烤猪肘、嘉年华游乐……2012北京国际啤酒节在蟹岛国贸国际会展中心举行，其举办规模、形式完全仿照德国慕尼黑啤酒节，让人们感受节日气氛享受啤酒美食。

　　啤酒节每天10时至24时营业，三座近3万平方米的巴伐利亚风格轻钢玻璃啤酒大厅内，设有长条桌椅与板凳，大厅中央有演艺舞台，使游客仿佛置身异域。

　　啤酒节上现场酿制的纯正德式啤酒尤其值得称道，其原料、配方和工艺均来自德国。酿造的啤酒均严格按照慕尼黑啤酒节的规格，即1487年纯度标准的慕尼黑啤酒，没有任何添加剂和人工香料，只用麦芽、啤酒花、酵母和水。现场酿制的黑啤、红啤、黄啤、小麦啤，口感独特，是适合大众口味的鲜啤。黑啤口味醇厚，略带甜味；红啤色泽明快、口味芳香；黄啤香气突出，味感清爽；小麦啤甜而微酸，唇齿留香。

　　啤酒节上，百余名金发碧眼、体态丰腴的德国酒娘，身着艳丽的巴伐利亚服装与怀拥酒扎的独特风韵，定将成为游客眼中一道抢眼的风景线。此外，啤酒节还安排有十几次大型狂欢娱乐活动，成为集吃、喝、玩于一体的休闲娱乐盛会。

　　烤鱼、烤猪蹄、烤肘子、烤鸡、烤肠、面包圈、德式酸菜……极具异域情调的美食采用最原始纯正的方式高温烹饪，烤肘子采用德式方法长时间腌制，烤制长达3个多小时，香味浓郁，口感上乘。

　　【温馨提示】

　　优惠：啤酒节期间126元畅游啤酒节套票包含：一扎德式现酿啤酒（1L）、一份美味凉菜、十项狂欢嘉年华

　　时间：至8月31日

　　电话：4006088899

　　公交：东直门乘688路到终点站蟹岛东门

　　自驾：机场高速东苇路（苇沟）出口处红绿灯右转，前行三百米左转即到

　　代驾：现场专业代驾公司提供服务