日前,世界三大酒评家之一的英国葡萄酒大师杰西丝在《金融时报》发表专栏文章,对英国皇室供应商维特罗斯在其高端超市上架的中国葡萄酒——张裕解百纳进行了品评,打出16分的高分。
据葡萄酒专家陈庄介绍,作为一款售价10英镑的葡萄酒,能够获得如此高分十分罕见。16分是相当高的评价,在其满分为20分的评分体系当中,属于“出色的葡萄酒”级别。“要知道,即使欧洲优良产地的优秀酒庄要拿到16分,也是非常难的。”张裕在欧洲的代理商——德国TXB公司总经理劳伦斯表示,16分是法国五大名庄副牌酒的普遍水准,在杰西丝的评过的855款不同年份的法国列级酒庄酒中,高于这个分数的刚过半数,一款售价10英镑的葡萄酒能够获得这个分数,充分体现出张裕解百纳的高性价比。
这不是杰西丝第一次接触来自中国的葡萄酒。早在2002年,杰西丝就已到访中国,寻找有吸引力的葡萄酒。2008年,来华访问的杰西丝表示,希望将来中国能够产出更多新品种的葡萄酒,“最好是具有中国特色的!”
如今,杰西丝终于找到了她十年来寻找的中国特色。“这款酒喝起来很纯净、新鲜,浓郁程度中等,是当地的代表性产品。”为了了解张裕解百纳背后的奥秘,杰西丝还专门与劳伦斯进行了探讨。劳伦斯表示,为了提高酒的品质,张裕大幅降低了当地葡萄园的产量,将产量限制在理想的660公斤/亩以下。
劳伦斯介绍说,张裕解百纳是一种以蛇龙珠葡萄为主要原料的混合型葡萄酒,“蛇龙珠增添了让我们喜欢的香气,他们还使用了相当一部分梅洛起到柔和作用,以及赤霞珠用于酒的结构。”
杰西丝对劳伦斯的介绍表示赞同,她在酒评文章中写道:“我们相信,这种组合(以蛇龙珠为主的混合型葡萄酒)代表着一种未来,能让中国在世界葡萄酒行业占有一席之地。” (文/张功)
(原标题:张裕解百纳16分 获评名庄分数)