大连的果农犯了愁，今年出产的多是连体樱，但专家解释成因只与天热有关

新京报讯（记者 李傲）“今年产的樱桃好多都是双棒儿果，不好卖。”近日，辽宁省大连市的果农犯了愁，培育一年生长出来的樱桃，结出了很多的双棒果儿，而有些消费者却不喜欢买这样的樱桃，认为是打农药或施化肥过多导致的，里面含有毒素。北京林业果树科学研究院的专家称，除了外观不好看之外，“双棒儿”樱桃在营养与口感上与普通樱桃完全没有差异，更没有什么毒素，完全可以放心食用。专家介绍，双棒儿果的形成，与化学成分无关，只是因为天气因素。

连体樱桃。网络图片

当下正是辽宁大连的樱桃丰收季节，大连是我国为数不多的甜樱桃最佳栽培区，当地产的大樱桃在全国闻名。但今年不少果农发现，自家树上的樱桃出现了很多“双胞胎”的现象，并为这件事犯了愁。“很多樱桃都是结成了两个，以前也有这样的情况，但没有今年这么普遍。”这让一些果农感到奇怪，当地的果农张凤兰告诉新京报乡村频道记者，今年的种植手法与往年完全一样，但结成的“双棒儿果”却多了至少一倍。

其实，有些人是喜欢“连体樱”，感觉果实更大、吃起来更过瘾。然而，相当一部分顾客却对双棒儿果的樱桃比较排斥，张凤兰表示，往年这些樱桃都非常不好卖，“顾客买的时候都会挑，往往都把双棒儿留下了，可樱桃又不好保存，最后只能打折卖，折扣再低还不一定有人买，最后买的人多数就拿这些剩果泡酒喝，也不会自己吃，每年那么大损耗，特别可惜。”

有消费者认为，这些双棒儿果是农药或者化学类催长药物打多了造成的，里面可能含有毒素，“看上去就很怪异，感觉比较‘膈应’，虽然口感上差不多，但担心有什么农药残留啥的。”

双棒儿果真是药物作用下的“畸形果实”？真会有农残影响健康？对此，北京林业果树科学研究院研究员张开春给出了科学解释，原来这种果实完全是自然现象，“双棒儿樱桃只是长得不好看，但营养价值没有差异，安全上也没有任何问题，不存在农药过多等问题，大家可以放心吃。”

而造成双棒儿果的原因，张开春表示这与任何化学成分都无关，只与高温天气有关，“双棒儿果的形成是由于上一年度7、8月份温度过高导致，当时樱桃树恰好处在花芽的发育时期，高温会对此产生影响，这是气候引起的生理性差异，如果是为了果形好看，适当的降低温度可以解决这一问题。”

新京报记者 李傲 编辑 张树婧 校对 吴兴发