洋葱1.78元/斤、土豆1.88元/斤、小白菜2.58元/斤、苕尖4.58元/斤、南瓜1.18元/斤……8月15日上午，记者在湖北武汉市江汉区常青一路超马生鲜超市看到，蔬菜供应充足，前来买菜的市民络绎不绝。“菜是早上刚到的，新鲜！”家住附近电建小区的居民邓翠兰告诉记者，她每天都会来这里买菜，近期叶子菜的价格波动不大。据该超市负责人李鑫介绍，大部分蔬菜来自武汉临空港经济技术开发区（东西湖区）和咸宁市嘉鱼县，“这几天东西湖的苕尖和嘉鱼的南瓜都卖得特别好”。

8月14日，记者在嘉鱼县潘家湾镇金润蔬菜交易大市场看到，一车车南瓜整装待发。种植户殷有德笑着说，“今年的南瓜价格较往年偏高，现在市场收购价在0.4元/斤左右，最高的可达0.55元/斤，每亩可增加纯收入100元”。

潘家湾镇位于嘉鱼县南部，蔬菜生产占嘉鱼县一半左右。今年，潘家湾镇蔬菜种植面积14万亩，主要为两瓜（南瓜、冬瓜）两菜（包菜、白菜），其中南瓜种植面积约7万亩。

“以前追求高产，菜在大城市不好卖。现在追求高质，成了武汉的‘菜园子’。”嘉鱼县蔬菜局局长贺新良说，去年开始，嘉鱼蔬菜产业在调结构、树品牌和绿色生产上做足了文章，一年就引进150个名特优新品种。据统计，上半年，嘉鱼蔬菜生产总面积27.5万亩，蔬菜总产量70万吨，产值14亿元。下半年，蔬菜秋播（大白菜、甘蓝）面积31万亩，预计总产量达到100万吨。

8月15日下午，记者走进武汉临空港经济技术开发区（东西湖区）东山街武汉汇春蔬菜基地苕尖生产园时，看到苕尖已经成熟，工人正在采摘。青椒、黄瓜、瓠子、土豆等蔬菜长势良好，这些蔬菜将运送到汇春蔬菜基地的150多家菜夫人生鲜超市，以及市内的部分大型超市。

“我们的种植规模是1010亩，年产量近3000吨。现在一天的产量10吨左右，能满足我们的销售网络需求。”据武汉汇春名优农产品专业合作社质检部质量经理马视敏介绍，虽然持续高温，但合作社大部分都是大棚种植，抗高温生产，确保了蔬菜生长。除了生姜、大蒜、黄瓜等价格出现小幅上涨，叶子菜暂未受到天气影响。为满足市场需求，合作社还在自有基地饱和情况下，联合周边8000亩蔬菜基地，采取订单种植，保障供应。“目前最热的天气已经过去，随着温度下降，蔬菜价格会有所回落。”马视敏说。

武汉市农业农村局相关部门负责人介绍，目前全市菜篮子市场总体呈现供应充足、运行平稳态势。白沙洲农副产品批发市场、四季美农贸城、皇经堂蔬菜大市场是武汉市的三大蔬菜批发市场。据监测，今年7月份，武汉市三大蔬菜批发市场的蔬菜日均交易量约590.54万公斤，其中本地菜约占交易量的15.7%。7月三大市场蔬菜日均交易量同比略微降2.6%，整体供应稳定。

价格方面运行也比较平稳，7月份监测的18个常规品种综合批发价约为3.25元/公斤，与上月相比，蔬菜综合批发均价基本持平。农贸市场蔬菜零售价格微涨，12种蔬菜价格上涨，8种蔬菜价格下降。武汉市将持续监测市场价格，一旦蔬菜出现快速上涨，会采取一定的稳价举措。

蔬菜是武汉都市农业主导农产品，常年播种面积超过280万亩，占全市农作物总播种面积的三分之一，蔬菜生产能力超过5亿公斤。

“通过深入推进农业供给侧结构性改革，武汉市菜篮子建设呈现出‘大、多、新、快’特点。”武汉市农业农村局乡村产业发展处处长胡体良告诉记者，大，就是菜篮子需求大、市场体量大、生产规模大、流通半径大、科技作用大；多，就是菜篮子产品多、终端数量多、政府投入多、农产品出口多、生产主体多；新，就是产品新鲜、故事新奇、业态新特、管理方式新颖；快，就是菜篮子生长周期快、物流周转快、产销信息对接快、调控应急响应快、安全责任事故处理快。

今年，武汉将继续稳定和完善现有蔬菜直供点，加强社区便民店、电子菜箱、手机菜箱等终端体系建设。同时完善菜篮子产品价格监测和食品安全回溯体系，确保菜篮子产品价格基本平稳。