虽然在国内很少见，但其实本世纪初时，诺尼果在全世界就已有20亿到30亿美元的产值，在南太平洋的一些岛国，当地居民食用这种果实已经有1000多年的历史

新京报讯（记者 杨亦静）“这是未成熟的菠萝吗？为什么表面都是小疙瘩？”在海南三亚市崖州区城东村的中国农大实验田旁，一棵水果树吸引了前来参观人群的驻足，“这是诺尼果，一种热带特有的水果，海南如今已经算常见，外省难得一见。”实验田负责人告诉新京报记者，这种水果长相和味道都很奇怪，虽说外国有些小岛上，土著吃这种水果有悠久历史，但一般人直接吃甚至可以说是难以下咽。那为什么还要在中国海南种植呢？原来这种水果能有效提高人体免疫力，还具有不会发霉腐烂的神奇特质，汁液能消炎。目前，在三亚的崖州区已经有3000多亩的诺尼果有机种植基地。

丑丑的诺尼果。受访者供图

2004年才正式在中国研究的怪水果

通过观察，记者发现诺尼果（又称诺丽果，英文为Noni）的茎干是方形的，叶片较大，成熟的果实为白色，约为20厘米长，全身都是黄色的小疙瘩，外表并不美观，甚至有点像发了芽的土豆。“你看这个水果外表奇怪，味道其实很怪，很多人受不了。”实验田负责人刘波告诉记者，正是因为它外观丑陋、味道不佳，因此没有像芒果、杨桃、榴莲等热带水果一样广为人知。

记者查询发现，刚刚获得“最美奋斗者”称号的中国热带农业科学院热带作物专家郑学勤老先生，原来就是国内研究诺尼果的专家。2004年之前，国内无人研究这种水果，中国大陆地区也几乎没有诺尼果存在。虽然在国内很少见，但其实本世纪初时，诺尼果在全世界就已有20亿到30亿美元的产值，在南太平洋的一些岛国，当地居民食用这种果实已经有1000多年的历史。

2004年，郑学勤教授亲自到我国西沙群岛寻找、探索野生诺尼果树，在永兴岛发现了它的踪影后，郑教授带回诺尼果原种开始培育，为国内产业研究开启了一个新领域。

与菠萝同属于聚花果

据了解，诺尼果是茜草科巴戟天属的植物，植株为常绿小乔，方茎，但是叶子是尖形叶子，结果是一节结一个，一般诺尼果树可以生长到9米以上。

长相奇特的诺尼果。受访者供图

诺尼果不仅果子长相特别，花也非常独特，它和菠萝、桑果、无花果一样，是一种聚花果，由整个花序发育成果实，诺尼果成熟后逐渐变得软软的，并且开始散发出浓浓的发酵味。

据了解，诺尼果对土壤要求不高，在石缝里、沙地也能生长，阳光充足就能长得很旺盛，从开花到成熟需要大约90天，未成熟的果实呈现绿色，完全成熟后则变成白色，水果的气味也由淡变浓。在同一棵果树上，有完全成熟的白色果实，也有刚刚结出的小果，因为这种热带水果一年四季都可以挂果、采摘。如果采摘方法正确，没有伤及树的茎干，那10天后摘掉果子的地方则会继续发芽结果。

水果中的天然“木乃伊”

当年，70多岁高龄的郑学勤教授特地到西沙群岛寻找诺尼果，是因为诺尼果具有长时间不发霉腐烂的特质。据了解，这种果子从树上自然掉落到地上后，会逐渐变得干枯，自然风干后缩成一团，但不会腐烂。

和其他香甜的水果不同，诺尼果中不含任何的糖分，味道又很奇怪，因此生长期间不会招虫。据悉，诺尼果在成熟后会产生一种叫做八碳酸的物质，它可以抗细菌、抗真菌，所以掉在地上的诺尼果放置好长时间也不会发霉。

诺尼果长得丑又不好吃，为什么还要引进并大规模种植呢？这是因为这种水果能提升人体免疫力，修复人体受损细胞和机能且含有丰富的微量元素和维生素。在皮肤烧伤、割伤或者烫伤后，可以涂抹一些诺尼果的果汁，能有效消炎。但由于诺尼果味道很怪，直接吃有些难以下咽，一般食用方法是煲汤和泡茶。

由于诺尼果营养价值高，市场需求量这两年日益扩大，三亚的崖州区有3000多亩的诺尼果有机种植基地，此外，一些村子里的农民也开始种植诺尼果，这种水果正成为当地贫困户的“致富果”。

新京报记者 杨亦静

编辑 张树婧 校对 吴兴发