原标题:北京老字号协会会长陈文:老字号要发展壮大应与时俱进
新京报讯(记者 王子扬)9月16日,在吴裕泰子品牌“御泰壹香”推介会上,北京老字号协会会长陈文在致辞时表示,老字号企业要发展壮大,应该与时俱进,不断创新,跟上时代发展新步伐。
据介绍,吴裕泰是一家国有相对控股的中华老字号茶叶企业,历经百年洗礼,坚持自采、自窨、自拼茉莉花茶,传承茉莉花茶制作技艺。为使老祖宗留下来的宝贵技艺“不失传、不失真、不变味”,吴裕泰提出了“聚焦花茶,做优做精”的产品战略,通过开发子品牌,做实做精茉莉花茶,为百年品牌赋能,为百年老字号企业延续辉煌助力。
陈文表示,老字号企业要基业长青,就应该保护好、传承好老工艺、老手艺,千万不能失传、变味,这是任何一个非老字号企业所没有的独门绝技,是先天优势。此次推出全新子品牌,吴裕泰在品牌建设方面又迈出了新步伐,也希望吴裕泰沿着这条正确的道路继续走下去。
新京报记者 王子扬
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