原标题：凌晨四点“偷偷”潜入后厨后，竟发现……

　　来源:河南师范大学

　　揭秘后厨

　　朝闻师大

　　凌晨四点 当你还在美梦中

　　师大的餐厅已经灯火通明

　　在干净有序、管理规范的后厨

　　一个早晨的日常正在进行

　　下面 请跟随小编的脚步

　　一起通过我们的镜头

　　走进餐厅工作人员的日常工作

　　体会他们的辛苦不易

　　后厨

　　准备 · 精心选择

　　AM 4：00

　　2021年4月7日

　　寅时刚过 万物静籁

　　新鲜的食材已经运到

　　工作人员全体就位

　　择去老叶 洗净污泥 

　　整理分类 放入毛菜区

　　削皮刀划过食物表皮的清脆

　　被水流冲洗的嫩叶

　　他们一丝不苟地完成自己的工作

　　处理· 半成品呈现

　　AM 4：40

　　2021年4月7日

　　天色像晕染的墨迹 逐渐散开

　　干净的食材也来到净菜区 

　　处理的人员

　　刀工娴熟  手艺精巧

　　分工合作 各司其职

　　在这里的工作人员

　　耐心将半成品分类放置

　　细心为各种食材贴标签

　　加工· 制作成品

　　AM 5：00

　　2021年4月7日

　　晨光熹微 烟气四溢

　　团队协作 共同努力

　　食材度量 精准把控

　　一切都在有条不紊地进行

　　所有步骤完成

　　他们的劳动结晶

　　就在眼前啦

　　前厅

　　清洁 · 打扫就餐区

　　AM 5：00

　　2021年4月7日

　　保洁人员除了维持

　　餐厅日常卫生状况

　　还会在第一批学生来就餐前

　　清洁、消毒整个用餐区

　　此刻空旷的餐厅

　　窗明几亮桌椅整齐

　　静静等待食客的到来

　　出餐· 美味可口

　　AM 5：30

　　2021年4月7日

　　半隔断的玻璃 带着手套的双手

　　是守卫食物安全的最后一环

　　我们感受食物的慰藉时

　　他们或许在忍受劳累与饥饿

　　服务· 热情接待

　　AM 5：50

　　2021年4月7日

　　我们来了又走 人来人往

　　他们始终站立在岗位

　　那一声热情的招呼

　　“同学，想吃什么呀？”

　　触动我们心房最柔软的部分

　　经过后厨 走入前厅

　　我们看到学校食堂

　　管理严格 卫生良好

　　食堂后勤的叔叔阿姨们

　　爱岗敬业 恪尽职守

　　希望同学们用餐中

　　不乱抛残渣 不浪费食物

　　随手带走自己的垃圾

　　一起维护师大美好校园！

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