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图片·故事丨苗寨的幸福年味

图片·故事丨苗寨的幸福年味
2022年01月29日 12:12 广西纪委监委网站

  原标题:图片·故事丨苗寨的幸福年味

  隆冬时节,云雾为远处的山顶披上了白色轻纱,几声鸡鸣打破了小村庄的宁静。这天,桂林市龙胜县伟江乡洋湾苗寨的蒙凤姣早早起床,将浸泡了一夜的糯米拿到厨房后,便在微信群里告诉几个约好的苗家嫂子:“赶紧到家里吃油茶咯”。

  蒙凤姣又是泡糯米、又是组织人到家里,是为了一件事——制作粑粑果。龙胜县的苗族群众喜欢“打油茶”,粑粑果是苗家油茶的一个重要配料,也是一个重要的年货。一碗加了粑粑果的油茶,口感丰富、颜色喜庆,是苗家人幸福生活的象征。

  蒙凤姣刚把糯米蒸上,几个苗家嫂子便到齐了。在等待蒸熟糯米的间隙,几位苗家嫂子在火炉旁拿晒干了的禾杆编织挂粑粑果的绳结;作为村支书的丈夫蒙永兵邀请了老主任石贵文到家里为乡亲们写春联、几名邻居家的男主人来帮忙舂糯米糍粑。

  人到齐后,家里更加热闹了。老主任石贵文拿出毛笔为寨子里的乡亲们写春联、写福字。看着大家预定的春联内容,石贵文笑呵呵地打趣:“以前大家写‘风调雨顺’,盼着庄稼能有好收成;现在,大家增收渠道多了,吃得饱、穿得暖,都写‘家美人和’。”

  苗族群众写春联、贴“福”字,欢欢喜喜迎新年。

  糯米蒸熟后,蒙凤姣让丈夫蒙永兵抓紧时间舂糯米粑,以免糯米饭蒸得太软,不好成型。蒙永兵将糯米饭倒进“对坎”(舂糯米粑的容器)里,和邻居一人拿一根木棍努力地舂着糯米粑。糯米粑舂好后,蒙永兵头上已经布满了汗水。蒙凤姣几人吃了几口刚出炉的糯米粑,便开始干活了。

苗族群众围坐在火炉旁打糍粑,准备制作粑粑果。苗族群众围坐在火炉旁打糍粑,准备制作粑粑果。

  只见一团团糯米粑在大家的手中,揉一揉、捏一捏、再一团,一小颗一小颗的粑粑果便挂在了禾杆编成的绳结上。红色的、白色的粑粑果像是一粒粒珍珠串成了串,欢快地聚在了一起。只待风干后,炒好泡在油茶里,变成酥酥软软的温暖。

苗族阿嫂正在制作粑粑果。苗族阿嫂正在制作粑粑果。

  蒙凤姣组织大家到家里制作粑粑果、备年货已经不是第一次了。杀年猪、熏腊肉、打豆腐、写春联等丰富的年俗在洋湾村一直传承着。2020年,洋湾苗寨因其丰富的苗族文化,获得“中国少数民族特色村寨”的称号。据了解,乡纪委书记谢东宇联系洋湾苗寨后,便督促村两委班子加强苗族特色文化、年俗活动的传承与创新,激发群众内生动力,以少数民族特色文化助推乡风文明。于是村两委班子积极筹划,在开展疫情防控常态化的基础上,组织村民们开展多种年俗活动迎接春节。制作粑粑果便是一项,下一步,村两委计划在村里的微信群组织一场线上山歌比赛,无论是否返乡的乡亲都可以参加,这样不仅能丰富乡亲们的文娱活动,还能提升乡亲们的凝聚力。

        粑粑果做好后,大家围坐在火炉旁吃油茶,说着今年罗汉果、辣椒的收成,筹划着来年开春的打算。“脱贫攻坚政策好,大家肚子都吃饱;乡村振兴重建设,洋湾有了新景色;传统年俗不能丢,苗家群众哦,唱舒心……”说着说着,一位苗家阿嫂唱起了山歌,这悠扬的歌声便随着袅袅炊烟飘出窗外、飘出苗寨……(龙胜县纪委监委)

年货

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