保和堂：古巷里的百年药铺

　　从西街往台魁巷走进去，可以看到一棵枝叶茂盛的“白来叶”老树，紧挨着一座房子生长，郁郁葱葱。老树下有一间窄小破旧的小屋，平时由几位老人轮流看守。据说，就是这样一间老屋，却是有着200多年历史的老字号———保和堂白塔疔膏。

　　①保和堂就在“白来叶”老树下

　　②屋里已破旧

　　③摆设极简单

　　④蔡氏后人还坚持每天顾店

　　蔡清后裔创药铺

　　家住孝感巷蔡清故居里的蔡大爷，每月中都有10天，要每天步行到台魁巷的那间保和堂去看店。蔡大爷说，这家药铺是他们的先辈———明代进士、著名理学家蔡清后裔开设的，专售祖传秘制疔膏。以白塔为标记，其疔膏又称“白塔膏”。

　　据蔡大爷介绍，保和堂白塔疔膏的历史有200多年了。蔡氏先祖是封建官宦，但后辈没有遵从父命去谋取功名利禄，而是深入民间搜集药方。当得到异人张壬淑传授的疔膏秘方后，便反复进行应用验证，调整药物比例，找出专治一切疔毒兼治外科诸症的最佳配方，使之用药“应手奏效，识者珍之”。

　　经过世代传授秘制，保和堂白塔疔膏传到蔡喜才的父亲已是清嘉庆年间，到了蔡喜才继承父业，“白塔膏”在闽南一带几乎家喻户晓，并远销到港澳台和东南亚各国。1952年，蔡喜才去世，“保和堂”由他的3个儿子轮流坐庄，各自制膏销售，10天一轮。直到蔡大爷这一辈，依然保持着这样的传统，蔡大爷虽已过70岁高龄，但轮到他看店的时候，他仍会每天从孝感巷走到台魁巷，太阳下山时再从那里走回来。

　　百年老店已破旧

　　记者在那棵“白来叶”老树下找到了保和堂，店门已然破旧不堪，如果不是之前见过蔡大爷，很难认出这么一间不像药铺的小屋，竟是百年老字号。蔡大爷指着门口墙上一块画有白塔的牌子告诉记者，那就是保和堂的标志，经过岁月的洗礼，牌子已字迹不清，依稀可以辨认出保和堂的字样。

　　走到屋内，里面只有一张凹凸不平的桌子、两张古式椅子，以及墙角堆放着一些杂物。闻名百年的白塔疔疮药膏就用一方蜡黄色牛皮纸卷曲着放在桌面上。整个小铺除了门口的楹联是新的，其余都是“古董级”的物品。蔡大爷拿出一张很多年以前的报纸给记者看，上面有关于保和堂的介绍，报纸的折边早已磨损，但大爷依然小心保存着，整齐地叠放在包里。

　　蔡大爷说，疔疮是一种起病很急、全身各部位都可能发生的疾病，尤以头面、手指、足趾生疔为多。初起形如粟粒，上面有白色脓头，根深蒂固，肿硬如钉着骨，又麻又痒，会发红发肿、化脓溃烂，疼痛剧烈。用手去挤，危险性更大。这时，若用“白塔膏”敷贴于患处，即可解除疾患痛苦，所以白塔膏被视为“外科圣药”。

　　2004年的时候，泉州市8名文史专家到过保和堂现场踏勘，认为保和堂白塔疔疮药膏在泉州民间和东南亚华侨、台湾同胞中有一定影响，建议保存该店铺。同时，将“白来叶”树保护下来，保留巷道风貌氛围。而台魁巷的医道传统，也因保和堂的存在，远近闻名，台魁巷也被称为“白塔巷”。

　　祖传医道谁继承

　　蔡大爷说，现在保和堂的经营方式是采用“三班倒”，蔡氏传下来的三个家族，每个月各值10天班。来看店的，除了蔡大爷，还有他的兄弟，都是退休的老人。“年轻人哪肯整天坐在这间破屋里啊！”

　　提起药店的生意，蔡大爷说，并不是很好，有时候一天都没卖出一块疔膏，这很正常，现代人有了小病小痛的都上医院去，“这种祖传的药膏，很多人不太相信了，倒是有一些外地人还会慕名前来买药。”

　　虽然不能靠药店赚钱营生，但蔡大爷说，店还是会开下去。“轮到我值班的时候，我可以散步过来，也算是活动活动腿脚，到这里跟熟识的人打打招呼，聊聊天，过得也很充实。更重要的是，这个店是祖宗留下来的，怎么能在我们这一代手里没掉呢？”

　　说到以后，蔡大爷告诉记者，现在年轻人都有自己的工作，不太愿意来顾这个店，有人还认为没什么前途，但他还是希望后辈能有人愿意学习秘方，把保和堂继承下来，祖先辛苦创下的老字号，才不至于最终消失。