年夜饭不但要食材丰富、荤素搭配协调，还要兼顾老人和孩子的需求。在做法上，最好既色香味美，又能吃得健康。具体可遵循下面5个原则：
1.宁蒸勿炸；②宁淡勿咸；③宁粗勿细；④宁剩荤不剩素；⑤宁喝茶不喝甜饮料。
春节的降临，意味着一年最大的美食盛宴拉开帷幕。除夕之夜，全家人围聚在一起吃年夜饭被视为一年中最重要最隆重的一顿饭。不过，要让欢聚一堂的人都吃得满意、吃得健康，可是有一定的讲究的。
传统的春节聚餐往往丰盛有余，营养搭配不均衡，大鱼大肉的搭配油脂多、蛋白质多，搞不好容易导致腹胀、腹泻，年夜饭就有可能变成“年夜烦”。因此，团年饭最好品种多样、比例适宜、结构均衡，才有益于健康。
春节健康饮食原则：少沾荤腥，多吃蔬菜。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。
瓜子、糖果中含有的糖分及香料过多食用，就容易使人嘴干舌苦、情绪激动，甚至出现莫名其妙的愤怒，尤其孩子还是尽量少吃甜香味瓜子、花生为好。
节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。
春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。
调查显示，有出行意愿的网民达到八成。17%的网民已经订好了出游计划，65%的网民仍在考虑中。18%的客户表示没有出游计划。春节是中国人每年最重要的节日，近9成旅游者倾向与家人一同出游。选择一个人出游的只有5%。
春节期间天气寒冷，国内长线游热门目的地呈现出“候鸟式”特点，南方温暖的海滨城市最受游客青睐。春节期间国内十大热门旅游城市排名为：三亚、海口、厦门、广州、上海、昆明、青岛、哈尔滨、成都、张家界。
春节期间接父母到自己所在的城市团圆的“逆向迁徙”过年方式，渐渐成为不少都市年轻人的选择。春节期间是打工返乡的高峰期，从东部发达城市发往中西部务工大省的航班，经常会出现“满载空回”的情况。这种“单向性航班”返程的机票价格一般折扣幅度较大。
2015年春节期间出游的人群中，有超过六成都是选择了周边游，其中“滑雪+泡汤”主题最火。
今年春节期间出境游产品（包含邮轮）预订火爆，与去年同期相比约有40%的增长。其中巴厘岛、普吉岛、塞班岛等热带岛屿成为游客海岛游的首选。出境游十大热门目的地为：日本、韩国、港澳、泰国、马尔代夫、新加坡、巴厘岛、塞班岛、美国、法国。
调查显示，今年春节旅游消费方式的最大变化是网络化、移动化。超过8成客户倾向于通过旅游网站来选择、比较旅游产品，4成客人在手机端用旅游APP做出行准备，比例远超通过传统旅行社的客人。
春节是中国人最盛大的传统民俗节日，“爆竹声声辞旧岁”更是春节期间必不可少的景致。然而，在今冬多地遭遇严峻雾霾景况下，热衷于热热闹闹过春节的中国民众也自发反思和改变燃放烟花爆竹这一传统习俗。低碳环保过节方式，受到越来越多中国人的拥护。
春节的喜庆之余，我们更应该思考，难道过年过节，就非要引发火灾、损伤生命健康、损失财产、污染环境、剥夺他人休息和宁静时光吗？期待着这个春节，我们都能让鞭炮离得更远一些，让文明更近一些，让平安与吉祥更近一些！
目前，电子鞭炮正在被更多的中国民众所接受，成为在雾霾多发天气下取代“传统鞭炮”的新物件。关于“电子鞭炮”的多款手机APP应用也在中国年轻人中悄然兴起。这个程序不仅可以模仿多种鞭炮的声音，而且只要晃动手机，屏幕上就会出现礼花在天空中绽放的动画。
燃放烟花爆竹虽然不是造成城市雾霾的根本原因，但对大气质量有明显影响。近日就有一些大学生扮成巨型烟花爆竹的模样通过行为艺术方式展示因燃放鞭炮而对身体造成的伤害，呼吁大家春节少放烟花爆竹，清洁空气!
