菜名：回锅萝卜

　　能量特点：俗语称“秋吃萝卜赛人参”，干燥的秋冬，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。

　　原料：白萝卜100克、面粉25克、生粉50克、脆炸粉20克

　　制作：

　　1.将白萝卜洗净后切成长方形片。

　　2.将面粉、生粉、脆炸粉混合后加水，调成糊状。

　　3.放入萝卜片，均匀裹好面糊后放入油锅中，炸成金黄色起锅。

　　4.最后加入辣椒丝、干豆豉，炒匀装盘即可。