近期，新疆生产建设兵团市场监督管理局发布关于16批次食品不合格情况的通告（2023年第9期）。其中，阿拉尔市晓掌柜便利店销售由标称生产企业为江西省家泰粮油科技有限公司生产的一级菜籽油（5L/桶，2022-11-15），过氧化值检验结果为0.17g/100g，标准值为0.125g/100g，不符合产品明示标准和质量要求规定。检验机构为阿拉尔市食品药品检验所。江西省家泰粮油科技有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经乌鲁木齐海关技术中心复检后，维持初检结论。

　　过氧化值是指油脂中不饱和脂肪酸被氧化形成过氧化物，一般以100g（或1kg）被测油脂使碘化钾析出碘的克数表示。过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。植物油精炼不到位可能造成食用油、油脂及其制品的过氧化值不合格。

　　公开信息显示，江西省家泰粮油科技有限公司成立于2015年，是一家集农业技术推广、原料种植、粮油研发生产加工销售的企业，销售“家泰”系列食用油和“稻香园丁”、“居家旺”、“久久道道福吉”等品牌的花生油、茶籽油、玉米油、葵花油、橄榄油、农家香菜油、小榨菜油、大豆油。

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