魏君子
两年前，陈可辛集合韩、泰、港三地影人摄制了惊悚片《三更》。结果不同风格、背景下的三个独立故事大受欢迎，赢尽票房和口碑之余，亦令陈可辛决意开拍《三更2》，希望能再下一城。如今，韩、日、港合作的《三更2》尚未公映，陈可辛便将陈果执导的香港部分《三更2之饺子》单独抽出，做成近90分钟的加长版本抢先面市，稍后推出的50分钟短版则配以三池崇史的《盒葬》及朴赞旭的《割爱》一起构成《三更2》的完整版本上映。
据导演陈果介绍，长短两版的《饺子》虽然主旨都是探讨女性心理层面和刻画荒诞人性，但具体到影片内容和结局，却并不相同。
《饺子》原是李碧华的短篇小说，此次搬上银幕亦由李才女亲自编剧，影片整体架构其实与原著大致无二，皆是讲述红颜渐逝的豪门贵妇关菁菁（杨千女华）为挽回丈夫（梁家辉）的爱，居然出高价吞食媚姨（白灵）用婴胎做馅的饺子，据说这种“饺子”可以令人恢复青春……乍看之下，《饺子》的故事相当简单，但随着剧情进展却是峰回路转，挽救爱情的煞费苦心最终竟变成血腥残忍的嗜婴恶癖，确实诡异逼人。导演陈果和编剧李碧华又为这部题材另类的影片加入了许多原著没有的丰富细节，讽喻意味颇浓。
陈果历来给人的印象是非主流的个人电影作者，纵然以前拍过鬼片《大闹广昌隆》，但他真正为影迷所熟知的却是《香港制造》、《榴连飘飘》那些关注社会底层的风格电影。如今陈果重回商业主流，尽管我们在《饺子》中仍可发现他一贯擅长的于现实中挖掘荒谬感的风格，不过就整体而言，陈果却将影片经营得娱乐性十足，由头至尾保持惊悚气氛，恐怖场面几可以假乱真。
像《三更2之饺子》这类注重心理层面的惊悚片，其实最考验演员演技。杨千女华、白灵、梁家辉三位主角之中，以梁家辉发挥最为稳定，这类中年富商角色他演来游刃有余，但演得依然认真。白灵则最为抢眼，她饰演的媚姨浑身是戏：青春常驻的妖气，言谈举止透出的森森寒意，皆被白灵诠释得入木三分，堪称影片最大亮点。至于偶像明星杨千女华刻画的上流贵妇角色，虽不及白灵生动出彩，却也能演出表面矜持内心怨恨的层次感，于她自身而言已算难得。当然，杨千女华如能再用心和放开一些，影片效果必定更佳。
《江南时报》 (2004年09月27日 第十四版)
