查理·贝尔－－(图)

http://www.sina.com.cn 2005年01月18日10:59 广州日报大洋网

本报综合报道

　　世界快餐业巨头麦当劳17日宣布，其前任首席执行官（CEO）查理·贝尔在家乡澳大利亚悉尼去世，享年44岁，成为一年内麦当劳第二位离世的CEO。

　　去年5月贝尔被诊断出患有结肠癌，这离他当上CEO只有1个月时间。经过几轮治疗后，贝尔不得不在去年11月宣布辞去CEO一职，回老家专心养病。在妻子的陪同下回到悉尼后，贝尔曾接受过两次手术和化疗。麦当劳发言人表示，贝尔是在当地时间17日上午7时30分去世的，但没有透露他去世时是在医院还是在家中。

　　贝尔的死对麦当劳来说的确有些尴尬。近年来快餐行业受到的批评日益增加，营养学家将美国肥胖人群增多归咎于快餐。流行的健康理念也使消费者对快餐的好感不断下降，麦当劳本身多次由于“垃圾食品”被告上法庭，加上贝尔的前任坎塔卢波因心脏病去世时也只有60岁，当时就有人猜测他是麦当劳吃得太多的缘故。虽然没有医生证明坎塔卢波的死与汉堡、薯条有必然联系，但麦当劳公司承认，坎塔卢波生前的确大量食用了这些快餐。文字：渡渡

　　本报综合报道

　　查理·贝尔堪称麦当劳CEO中最具传奇色彩的一位，作为一个土生土长的澳大利亚人，贝尔的麦当劳生涯是从悉尼一家麦当劳连锁店的兼职工开始的。据说当时只有15岁的贝尔在麦当劳的第一份工作是打扫厕所。虽说扫厕所的活又脏又累，贝尔却干得踏踏实实。他常常是扫完厕所，接着就擦地板；地板干净了，又去帮着翻翻烘烤中的汉堡包。贝尔不仅是麦当劳历史上第一位非美国人的CEO，也是近年来餐饮业中少有的亲自站过柜台的高级领导者。

　　麦当劳前主席和CEO弗雷德·特纳在一份声明中说：“查理是随着麦当劳成长的，他总是将体制放在第一位。他对人们发自内心的爱，他对生活和事业的热情会传染给每一个和他接触过的人。”的确，贝尔已经成为麦当劳公司所崇尚的从最低层一步步晋升至公司高层的典范，甚至连他的妻子丽昂也是在麦当劳认识的。

　　从兼职工到“少年”掌门

　　贝尔经常用自己的亲身经历鼓励员工，他说：“我从15岁起就在澳大利亚的餐厅兼职打工，19岁就成为澳大利亚最年轻的餐厅经理。我能做到，你们也能做到，明天的总裁就在今天的这些明星员工中间。”

　　年轻时的贝尔曾在北悉尼科技学院攻读电影和电视，但还没有毕业他就决定要从事快餐连锁店事业。由于聪明过人且工作努力，19岁时贝尔就成为澳大利亚最年轻的麦当劳连锁店经理；27岁时当上麦当劳澳大利亚公司的副总裁；29岁进入麦当劳澳大利亚董事会。

　　上世纪90年代，在贝尔领导下的麦当劳澳大利亚分公司获得了长足发展，其连锁店从388家增加到683家。1999年，贝尔被调往麦当劳美国总部，负责管理亚洲、非洲和中东地区的经营。

　　两年后，贝尔成为麦当劳第二重要的市场———欧洲区负责人。由于刚经受疯牛病的打击，欧洲市场对牛肉汉堡的需求直线下降，贝尔采取稳固防守的策略，大幅收缩了连锁店扩张的规模，使麦当劳得以渡过疯牛病难关。

　　2004年4月，麦当劳当时的CEO坎塔卢波因心脏病突发去世，只有43岁的贝尔成为麦当劳历史上最年轻的CEO，被媒体称为“少年”掌门。

　　坚持“收缩策略”取得成功

　　出身下层社会的贝尔是一个有着坚定决心、有时甚至有些残忍的人，这点与麦当劳创始人雷·克洛克有几分相似。一次贝尔曾告诉行业分析师，如果他看到自己的竞争对手就要被淹死了，他会将消防水管塞进他的喉咙。

　　贝尔管理欧洲市场的做法与当时的CEO坎塔卢波的“收缩政策”不谋而合，贝尔也因此受到坎塔卢波的关注并成为其爱将。2002年贝尔升任麦当劳总经理和首席运营官，当时坎塔卢波就表示，退休后希望贝尔能接替自己。但当时在麦当劳的橡树溪总部，查理·贝尔还是一个相对陌生的名字。

　　在坎塔卢波和贝尔的领导下，麦当劳放慢了开设新连锁店的脚步，并实现了销售额的回升，这恐怕也是贝尔给麦当劳留下的最大功绩。作为坎塔卢波的得力助手，贝尔上任后严格贯彻了坎塔卢波的经营理念———不再一味追求连锁店的数量，重新关注美国市场。为了给美国的麦当劳注入新的活力，贝尔提议增加了不少新式菜单，例如早餐三明治和大盘沙拉，并提高服务质量，延长营业时间。

　　尽管担任CEO的时间不长，但贝尔给人留下了很深的印象。麦当劳高层埃尼·阿戴尔说，贝尔非常重视财政制度的建设，而且他一再强调，现在的麦当劳应该更重视餐馆的运营，而不是盲目扩张。阿戴尔说：“我相信他已经意识到，现在是时候让麦当劳放慢脚步，停下来歇歇了。”尽管受到疾病的困扰，但贝尔负责领导麦当劳的7个月时间里还是使销售额不断上升，股票也上涨了8个百分点。

　　作为一个来自底层的管理者，无论处在哪个职位贝尔都用心研究业务和顾客消费规律。他深知中午和傍晚马路上车最多时便是顾客最需要麦当劳的时候。每到这时，他总和员工们一道亲自站台服务，接待顾客。升任高层后，贝尔也经常巡视店面，每次他都要抽时间到厨房看看，和员工们讨论一下炸薯条的技巧。

　　麦当劳董事会主席安德鲁·迈肯纳说：“查理·贝尔将他的一切都给了麦当劳，即使在住院和化疗期间，查理还继续以勇气和决心领导着这家公司。”贝尔的朋友和同事回忆说，贝尔很有主人翁责任感，一进公司他就经常给自己的上级提建议，告诉他们应该怎样更好地管理公司。贝尔在麦当劳近30年的生涯中也以坦率直言著称，他曾说过，麦当劳现在最大的威胁就是自满，并发誓不会让这家企业变得“肥胖、愚蠢和沾沾自喜”。

　　“我就喜欢”流行全球

　　此外，麦当劳流行全世界的口号“我就喜欢”（ImLovinIt）也是在贝尔担任CEO期间引入的，这一全新的全球广告攻势对麦当劳销售的复苏功不可没。

　　贝尔除了显示出高超的管理才能外，还对餐馆设计非常在行。在欧洲期间，贝尔将当地文化引入餐馆设计中，例如将瑞士的连锁店设计成阿尔卑斯山上的牧羊人小屋，用原木和砖块体现淳朴风情。在他出生和成长的澳大利亚，贝尔还创造了名为“麦咖啡店”的咖啡店，为顾客提供了一个可以从容品尝咖啡和小点心的地方。现在，麦咖啡店已经开到了澳大利亚以外的很多地方，大受欢迎。（来源：广州日报）