浙江绿色饭店过百家

　　在日前召开的浙江省饭店业协会理事会上，又有57家饭店被授予“绿色饭店”称号，这是浙江省第四批绿色饭店。至此，浙江省的绿色饭店已达131家，数量居全国之首。

　　自1999年4月开始，全省饭店掀起了以节能、环保、降低消耗、绿色服务和绿色消费为内容的绿色饭店创建热潮。2001年9月，由浙江省旅游局起草、浙江省质量技术监督局发布的浙江省《〈绿色饭店〉地方标准》正式颁布，标志着绿色饭店创建活动迈进了标准化的轨道。2002年，浙江省政府把这一活动作为“建设生态浙江”的重要组成部分，写入了省长责任状，要求到2007年底，浙江省绿色饭店发展到240家。

　　各大饭店通过绿色管理，将可持续发展观念融入饭店经营管理之中，全方位、全过程地从饭店经营的各个环节控制污染，节约能源，降低消耗，体现饭店的社会责任感，以达成饭店经营的最佳效果，实现经济、生态、社会的统一。面对去年夏季的“电荒”现象，全省各地饭店都迅速制定了各种节电措施，通过“电灯少开一盏”、“空调调高一度”等活动，让电于民。有的饭店还把饭店的绿色管理与饭店的建设和更新改造结合在一起，在改造和建设中充分考虑了节能和环保的要求，使饭店的内涵大大提高。

　　创建绿色饭店活动，已成为饭店业的一块品牌，在全国饭店业产生了良好反响。国家旅游局在修订新的星级标准时，也充分借鉴了该省绿色饭店的有关条款，把许多创建绿色饭店的措施纳入了新的星级标准。

　　（鲍慧）

　　《人民日报》 (2005年03月17日 第十六版)