肯德基两种调料中发现“苏丹红”

　　肯德基声明发现“苏丹红”

　　昨天，中国百胜餐饮集团向本报发来声明，宣布肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中被发现含有“苏丹红（1号）”，国内所有肯德基餐厅已停止出售这两种产品。

　　中国百胜餐饮集团在传给本报的“有关‘苏丹红（1号）’问题的声明”中称：“我们虽然多次要求百胜的相关供应商确保其产品不含‘苏丹红（1号）’成分，并获得了他们的书面保证。但是非常遗憾，昨天在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中还是发现了‘苏丹红（1号）’成分。”

　　新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡已停售

　　这份声明还称，中国百胜餐饮集团已决定从16日起在全国所有的肯德基餐厅中停止出售新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡两种产品，同时销毁所有剩余调料。

　　昨天晚上，记者走访了几家肯德基餐厅，均没有看到新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡。在新街口的肯德基银座店，当记者询问有没有这两种产品时，店员答复，已经没有了。至于原因，她只说这两种产品从前天中午开始就已经断货。在座的一位消费者告诉记者，他一直比较喜欢吃新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡，但今天来突然没有了，感到比较意外，他还尚不知道这两种产品调料被发现有苏丹红成分。

　　肯德基虽道歉但处理欠到位

　　中国百胜餐饮集团昨天表示，将严格追查相关供应商在调料中违规“苏丹红（1号）”使用的责任，同时就此次食品安全事件向公众致歉。

　　接到百胜集团声明后，记者即与肯德基苏皖甘青市场公关事务部专员进行联系，询问肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中被发现苏丹红（1号）成分的具体情况。但该专员说，声明是总部统一发布的，苏皖甘青市场只完全执行总部决定。至于更多详情，他已向总部请求传达更多信息，不过，截至记者发稿时，记者仍未得到更多的信息回复。虽然百胜集团没有向记者提供这次发现问题的调料原料来源。但据悉，亨氏也是百胜的原料供应商之一。肯德基称，此前，百胜对旗下包括肯德基、必胜客及塔可钟等店中所出售的产品进行了严格的检查，可苏丹红事件扰攘多日，肯德基昨天才查出问题，而且还不能回复“调料来自哪里”，确让消费者感到真诚不到位且处理不力。肯德基到底生产了多少新奥尔良烤翅？其中有问题的产品有多少已经被吃进消费者的肚子里？消费过相关产品的市民凭什么获得应有的赔偿？这些都未得到肯德基回复。

　　停售产品预计一周内可复售

　　中国百胜餐饮集团昨天表示，目前，中国百胜餐饮集团已安排重新生产不含苏丹红成分的调料，预计在一周内可恢复新奥尔良烤翅的销售。

　　与肯德基的拳头产品辣鸡翅不同的是，新奥尔良烤翅是经过烤箱烤制而成的非油炸类产品，这是肯德基2003年为应对消费者认为油炸鸡翅容易上火而推出的产品。尽管麦当劳也有麦辣鸡翅，但肯德基凭借新奥尔良烤翅得到中国消费者的追捧。记者昨天在南京新街口一家肯德基店收银台停留的十分钟内注意到，大约有五六位顾客询问了有没有新奥尔良烤翅，可见其产品受欢迎程度。薛蓓　顾燕

　　上图：在南京一家肯德基餐厅，店员告诉消费者，新奥尔良烤翅、烤鸡腿已断货。于燕摄