生活日报7月20日讯(记者 魏传强 实习生 丁文奇)近日，济南市畜禽屠宰管理部门不断接到群众举报称，一名来自长清的不法业户经常到七里堡、二宫等农贸市场兜售“黑猪肉”。今天凌晨，畜禽屠宰管理部门对该业户展开了围追堵截并最终抓了“现形”，这是迄今为止抓获的规模最大的病死猪肉制造业户。
畜禽屠宰管理部门调查得知，长清平安镇的褚某从去年就开始私屠滥宰生产黑猪肉，
并运往省城批发销售。最初，褚某只是偶尔在黑猪肉中掺杂一些母猪肉，后来又间断地销售病死猪肉。今年禽屠宰管理部门曾先后三次将其查获，但因查获的数量不多，往往只是给予罚款、没收非法所得等处罚。见处罚力度不大，褚某不断扩大规模，目前已经成为省城最大的病死猪肉供货业户。
今天凌晨两点，根据“线人”提供的线索，畜禽稽查人员先将两辆车埋伏在220国道槐荫段——褚某的必经之地堵截，又将一辆车直接开往褚某的加工点附近等候。凌晨3时许，褚某在经过多次探风后，终于将装着黑猪肉的农用车开出家门，执法车辆随即跟了上去。到达220国道槐荫段后，早已埋伏在此地的两辆执法车突然亮灯，非常有经验的褚某马上减速并试图掉头，后面的执法车又接着跟了上去。走投无路的褚某只好下车。
执法人员跳上车后发现，这辆农用车有1000多公斤黑猪肉，除了两头母猪肉外，其余全部为病死猪肉。记者看到，有不少白条肉周身瘀血呈紫红色，在血管中还充满着黑红色的凝固血液；而且稍一靠近，就能闻到腐臭味，显然是死猪肉。
褚某交代，这些病死猪肉的主要来源是周边农村散养户和养猪场，“我在每个村都有固定的联系人，一旦那里有了病死猪肉他们都会给我打电话。”
今天上午，执法人员将这些病死猪肉全部运往省城西郊焚烧，并进行了无害化处理。执法人员表示，将在进一步调查后对褚某从严从重处理。
