果汁中未检出三种致病菌_新闻中心

果汁中未检出三种致病菌

http://www.sina.com.cn 2005年08月15日05:34 人民网-人民日报

本报北京8月14日讯　记者原国锋报道：国家质检总局日前针对果汁产品中可能存在的主要致病菌进行了专项抽查，结果显示，果汁产品中的主要三种致病菌沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌均没有检出。　　此次国家监督专项抽查是依据强制性国家标准GB19297—2003《果、蔬汁饮料卫生标准》对三种致病菌沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌进行了检验。共对28家的30种样品进行了抽查。经检验，所有样品均未检出沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌。　　据介绍，沙门氏菌是一大群寄生于人类和动物肠道中的革兰氏阴性杆菌，只有伤寒沙门氏菌和副伤寒沙门氏菌对人致病，这些致病菌主要通过食物、饮水经口传染。国家质检总局有关人士表示，将继续加大果汁产品的监督抽查力度，特别要重点抽查产品的致病菌项目，切实保护消费者的食品质量安全。　　《人民日报》 (2005年08月15日第六版)