晚报讯前年是在蟹壳上用激光雕刻“金印”，去年则给螃蟹佩戴上了“戒指”，今年的阳澄湖大闸蟹在防伪上又将呈现何种“花头”？记者从有关方面了解到，阳澄湖大闸蟹今年将斥资引进一套“名优产品防伪及物流信息管理系统”，对每只正宗大闸蟹贴上由该系统提供的隐性信息防伪标志。消费者若想知道所购买的大闸蟹是否正宗，非得通过专门的识读设备，才可获得先前经过加密、且只赋予每只螃蟹的惟一代码。
“今年防伪更有底气”
年年防伪，年年仿冒。受累于其火爆的名声，阳澄湖大闸蟹年年终究逃不脱被炒作、“克隆”的命运。
“前两年的防伪手段技术含量偏低，一定程度上给不法商贩创造了制假的足够空间。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的一位人士表示，“尤其是在今年获得了原产地保护申请之后，有关方面的打击力度将会加大，在出台防伪措施上会更有底气。”
该位人士向记者透露，此次阳澄湖大闸蟹将“祭”出两大防伪举措：首先是在包装礼盒上粘贴专门的“原产地保护标志”，其次便是在每只螃蟹身上贴上“隐性信息防伪标志”。而该防伪标志犹如一张简易的“身份证”，包含有该螃蟹如生产时间、生产地点、以及安全期限等诸多信息，消费者在购买之后即可通过访问相关网站查询获悉。
业内人士：不以为然
记者在采访中还了解到，大多业内人士对今年阳澄湖大闸蟹在防伪方面的又一“奇招”不以为然。本市某大型水产市场的一位负责人则向记者表示，如果这种“技术含量”极高的防伪标志非得要专门的设备才能识读，那么大多数消费者在购买大闸蟹的时候该如何分辨？一旦该标志在转运过程中不慎脱落，是否意味着该大闸蟹的“明星”身份即刻荡然无存从而沦为一般的蟹种？作者:杨冬
