乾隆御酒开始投入批量生产

　　丽华

　　中国第一历史档案馆和广东大印象集团日前联合宣布，按照272年前清朝内务府原始配方生产的乾隆御酒开始投入批量生产；同时，该酒还被中国航天基金会选中为中国航天专用庆功酒。

　　解放后，乾隆御酒秘方一直收藏于中国第一历史档案馆清史御膳房底簿，该馆经过长期考察后，1992年授权具有150多年酒药融合特殊酿造工艺历史的广东汕头酿酒厂少量生产乾隆御酒。2003年广东大印象集团购并汕头酿酒厂，对酒厂全面实施GMP认证和现代化生产技术改造，为批量生产打下了基础。