香菇鸡汤_新闻中心

香菇鸡汤

http://www.sina.com.cn 2005年10月20日02:29 深圳特区报

汤料香菇100克，1／4只鸡，米酒1汤匙，姜葱少许。　　做法：①将香菇浸软，洗净去蒂。　　②用1／4只鸡，加姜葱煮成6碗上汤。　　③鸡汤放入蒸碗内，加香菇和酒、盐，用玻璃纸封口，蒸1小时左右即可。　　功效：香菇含有氨基酸、多种维生素和矿物质，能降血压和减少胆固醇。