学子操刀烧盘“火龙鱼”_新闻中心

学子操刀烧盘“火龙鱼”

http://www.sina.com.cn 2005年10月20日04:01 四川新闻网-成都晚报

（记者黄旭阳实习生周爽摄影李祥云）成都国际美食节正在如火如荼进行，而成都电子高专的大学理科学生也“不甘寂寞”，纷纷亲自掌勺，拿出自己的“拿手菜”。昨日上午，一场别开生面的大学生厨艺大赛在成都电子高专拉开序幕。　　１２时，只听“哗哗”声响后，各路“厨师”开始“八仙过海，各显神通”。一会儿，阵阵菜香随风飘来。其中最惹人注意的是“糖醋火龙鱼”这道菜，鱼像一条龙在盘中盘绕。当糖醋鱼起锅以后，“主厨”唐金成同学相当自信地打开酒瓶，将酒均匀地洒在鱼的表面，端上评委桌子后，划燃一根火柴，“哧”地一声响，鱼像一条“火龙”跳跃起来，欲有称雄架势。下午２时４０分，比赛在一片热烈的掌声中结束。由电器系同学制作的“雪花鸡淖”成功战胜忘了加“糖醋”的“白味火龙鱼”，夺得冠军。

学子操刀 烧盘“火龙鱼”