桂城率先启动农贸市场改造 桂花市场年内变“超市”

　　本报讯明日起，桂城桂花市场将开始重新装修改造，改造后的桂花市场将通过实行“街市＋超市”的管理模式，为市民营造舒心、放心的购物环境。

　　桂花市场改造工程的启动标志着桂城街道率先在佛山启动农贸市场提升改造工作。据介绍，桂花市场的提升改造工作总投资额将超过170万元，预计到年底可完成。

　　据了解，桂花市场在硬件改造方面，将力求实现市场的整体布局科学合理、符合食品卫生的要求、市场周边停车、绿化以及兼顾通风、采光、排污等需要。

　　具体改造要求将包括以下10方面:市场布局选用长条式或岛状式，便于疏散人流，方便购物；档位设计采取大面积、独立式、开放式摊铺设计；货架设计为阶梯式，体现个性化，更具适应性；地面采用防水砖铺地，下水管道在通道面上实行封闭设置，防止异味上传；空中无拦板和拉线设计，视野较宽阔；店面统一标记设计；三鸟档设活禽屠宰区，配外通风机，封闭、隔离措施到位，解决活禽屠宰区的臭味、异味；熟食档预留空调机位置；肉档预留冷气槽；设立肉菜检测室，保证肉菜食品安全。

　　而在软件建设方面，有关方面将重新修订有关管理制度，以契约的方式明确市场管理者与租户的权利、义务和责任，结合市场食品安全准入制的要求，实行专业化物业管理，最终实现“街市＋超市”模式。据悉，待摸索出一套行之有效的经验和方法后，桂城将在城乡范围全面推广农贸市场“超市化”改造。

　　笔者昨日还获悉，桂花市场改造施工期约为两个月，改造期间该市场将停止营业。为方便市民买菜和购买其他生活用品，有关部门正在桂花市场的西侧和南侧分别搭建临时市场，预计到23日就可以投入使用，原桂花市场的租户将于明后两天陆续搬进临时市场。

　　龚晶　周朗　龚庆忠