广州年底全面铺开放心早餐

　　广州年底全面铺开放心早餐

　　下一步还将入室、入小区经营，首选越秀区试点

　　本报讯(记者/陈洁娜　实习生/阎锋　黄敏　通讯员/穗仁宣)笔者从昨天召开的羊城论坛上获悉，放心早餐将于今年底在广州全面铺开，下一步还将入室、入小区经营。据悉，广

　　放心早餐入小区部分受阻

　　副市长王晓玲在论坛上表示，今年年底前，广州市将全面铺开“放心早餐”工程。据市食品药品监督管理局副局长林勇胜介绍，目前放心早餐在海珠区有100个供应点，全市共有供应点145个，市政府下一步将引导放心早餐进入小区、入室经营。

　　市食品药品监督管理局的有关负责人透露，目前入小区的试点工作已经开始，越秀区的部分小区可能先行一步。计划由街道选点，并由街道推荐、培训供应点的销售人员。据介绍，目前入小区的试点工作遇到阻力，有的小区提出要收取租金，此举明显会加大放心早餐的成本，而最终这笔账还是会转到市民的头上。有业内人士透露，有的小区之所以不让放心早餐进驻，原因在于小区内已开了饮食店，而且都向小区缴纳管理费，放心早餐点的进驻，有可能对这些饮食店的生意带来冲击。

　　在论坛上，有人大代表认为放心早餐长期发展的路子应该是入室经营，而这项工作市政府也将提上日程。

　　无公害蔬菜进超市更容易

　　食品安全方面，王晓玲提出，目前更为担心的是宾馆、酒楼、单位食堂等机团采购的肉品监管，因为这些地方都是大宗采购，而且是送货上门，难以对肉品进行登记跟踪，监管难度很大。

　　因此，王晓玲表示，广州市计划在城市的四个角建立大型的生鲜批发市场，方便酒楼宾馆等机关团体单位进行大宗采购，并在这些生鲜市场里的肉品加上电子标签，方便跟踪。据透露，生鲜批发市场将吸引民营企业和跨国公司参与投资、经营。

　　此外，目前很多无公害蔬菜进不了超市，老百姓想吃也吃不上。王晓玲对此表示，广州将建立“绿色通道”，确保无公害蔬菜能够顺利进入超市，并限制超市收取过高的进场费，把无公害蔬菜的成本降下来。

　　关联

　　市区“放心肉”供应增93％

　　本报讯(记者/谭亦芳　见习记者/曾雅　通讯员/陈英娜)昨日记者获悉，广州市内6区“放心肉”的供应量由今年的5月份每日2900头，增加至前日的5600头，增幅达到93％。副市长王晓玲昨日表示，今年食品安全工作的重点之一就是有效打击私宰肉，确保人民群众吃上安全放心的肉品。

　　今年6至7月份，广州市分别组织开展了两次打击私宰行为和经销私宰肉专项整治行动，共出动工商执法人员4898人次，查处私宰窝点75个，查获私宰生猪350头，查扣私宰肉品31849公斤，立案查处违法案件126宗。同时，广州市建立了信息化监管系统，对全市肉品市场每天能卖多少肉、每个档口卖多少头猪掌握得一目了然，为监管工作提供了全面、可靠的信息。

　　另外，市政府根据肉品流通中间环节存在的问题，一方面抓住毛猪交易市场，堵住私宰窝点的生猪进货渠道，通过建立进出货索票出票、进出车辆登记管理制度、采取工商人员驻场巡查监管等措施，加强毛猪交易市场的管理；另一方面抓住销售市场，明确取消定点屠宰厂划定供应区域、肉品批发商“对口供应”、指定生猪和肉品交易市场等做法，坚决取消批发供肉形式，稳步推进“厂场直配”的科学化配送形式，降低“放心肉”上市成本。实施一系列改革措施以来，“放心肉”上市价格普遍下降，代宰费从原来的200多元/头下降到现在的65元/头；肉品进货价由原来7.6元/斤下降至6.8元/斤左右，进一步提高了“放心肉”的市场竞争力。