本报济南讯家住济南解放桥附近的陈大爷，如今买食品都到超市。他说到那里买东西放心，理由有二：一是政府对超市管的严，经常有执法人员来检查产品质量；二是那里的食品都有市场准入标志。
早几年，买食品进超市、看市场准入标志还是一种奢侈的消费方式，如今，这几乎成了市民一种惯常的购物方式。“十五”期间，食品质量节节提高，百姓吃上了更多的放心
食品。
我省自2002年开始对食品实行市场准入管理，经过4年努力，最常用的28类食品都已纳入市场准入范围。
同时，全省普遍建立起了食品生产许可证管理制度，已给3447家食品生产企业颁发了生产许可证；对全省12000多家食品企业建立了企业电子档案，实现了政府对企业的零距离管理；开通了12365质监举报热线，使食品质量安全置于全民监督之下；自2003年开始，全面推行了区域监管制度，变随机抽查为覆盖式检查，使假冒伪劣产品无藏身之地。
此外，质监部门2004年投资2000多万元对全省17市的食品实验室进行升级改造，使我省食品检验的数量由过去的1000余种增加到3500余种。今年以来，又先后启动了鲁南、胶东质检中心和5个国家级质检中心的建设，为我省食品质量的提高提供有力的技术支持。
