糖尿病人如何食用水果_新闻中心

糖尿病人如何食用水果

http://www.sina.com.cn 2005年11月23日09:22 贵州都市报

有读者来信问到，糖尿病人一点水果也不能吃吗?西红柿、黄瓜能代替水果吗? 　　专家回答:对于糖尿病患者来说，关键在于怎么吃。在吃水果前，至少要了解两件事:一是自己现在的血糖控制情况;二是要吃的水果中含葡萄糖量的多少。当血糖整体水平较高，控制不好的时候，少吃含糖量较高的水果，甜的葡萄、香蕉、荔枝、红枣等少吃或者最好不吃。这时候用西红柿、黄瓜、菜瓜等来代替水果是可行的。西红柿和黄瓜含糖量低，每百克食品糖含量在5克以下，西红柿含糖2．2%，黄瓜含糖1．6%，糖尿病人不仅能以此代替水果食用，并可以从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质，对健康很有益。而对于血糖控制较好的患者，每天吃一至两个水果还是可以的。　　总之，患上糖尿病，吃水果应注意:要吃含糖量低、维生素C丰富的水果，含糖量较高的，少吃或不吃。控制水果摄入量，切忌一次吃得太多，还应减少主食量。注意吃水果的时间，糖尿病人不宜饭后吃水果，以免血糖骤升，应在两餐饭之间吃，在这段时间吃水果，既可以防止发生低血糖，又不至于血糖水平骤升。　　作者：来源：金黔在线—贵州都市报