日上市量连续一周突破6000头　“放心肉”基本占领穗肉菜市场_新闻中心

日上市量连续一周突破6000头　“放心肉”基本占领穗肉菜市场

http://www.sina.com.cn 2005年11月23日09:30 南方日报

本报讯(记者/刘茜通讯员/叶华新邓富文)笔者从广州市工商局获悉，据统计，自11月15日广州市“放心肉”上市量6075头实现新的突破后，连续一周广州市四大屠宰厂(场)的日宰量已保持在6000头以上，比工商部门5月11日接管前的2908头上升了106％，实现了翻番。　　广州市工商局有关负责人介绍，目前，广州市市区四大屠宰厂(场)“放心肉”已基本占领了广州市肉菜市场的猪肉供应。下一步，广州市屠宰管理领导小组办公室将重点对宾馆、酒楼、食肆、机团等用肉单位采购“放心肉”等情况进行专门的调研，有针对性地采取加强监管的对策。同时，对生猪批发市场、镇级定点屠宰场和肉品流通环节的管理模式进行调研，着手研究毛猪批发市场的管理办法，严把毛猪出口关，堵住私宰窝点的进货渠道；通过对全市72个镇级定点屠宰场进行普遍摸查，为下一步深化改革镇级定点屠宰场提供决策依据。通过深化肉品流通环节管理体制的改革，积极研究“厂场直配”的经营管理模式，进一步降低肉品流通环节费用。

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