做饭时间省了 休闲时间多了

　　“活着”和“生活”一字之差却是完全两种不同的生存状态。20年前，刚刚满足温饱的北京人的一天并没有休闲的概念，那时候比较单调的生活让“休息日”没有现在这么多选择。

　　休闲的概念是从有了双休日开始的，我国自1995年起，开始实行了5天工作制，1999年国家又实施了“三个长假日”，即：春节、五一、十一。三天法定假日再加4天周末休息

　　休息日中人们一天的时间平均怎样分配？本次抽样调查结果显示：1、休息日居民生理需要时间为10小时20分钟，比工作日增加1小时12分钟，其中睡眠时间为8小时15分钟，个人卫生时间为43分钟，一日三餐时间为1小时22分钟；2、家务劳动时间为3小时52分钟，比工作日增加近两小时；3、休闲时间为9小时12分钟，按类别分：看电视157分钟、读书看报81分钟、计算机上网60分钟、游园散步45分钟、参加体育活动30分钟、逛街购物61分钟、探亲访友31分钟、听广播19分钟、培训学习12分钟、旅游22分钟、下棋打扑克14分钟、观看电影文体表演、各种展览9分钟；4、其他活动时间1小时50分钟。

　　外出就餐减少做饭时间

　　1986年的李红梅在一家工厂工作，每天下了班就骑车直奔家里，为一家三口做晚饭是她最重要的一件事情。买菜、洗菜、蒸米饭、炒菜，在厨房里忙完了端上桌已经快两个小时了，等全家吃完后她还要擦桌子、扫地和刷碗，都折腾完了已经快9点了。当时的物质条件没有现在这么丰富，也没有超市。一天回家她发现粮食已经没了，再赶到粮店时已经关门了。周围的饭馆没有现成的米饭馒头，最后在一家小吃店里，最后一盘年糕成了一家三口的晚饭。这件事令她一直念念不忘。20年过去了，现在的李红梅儿子已经读了研究生，她只在儿子回家时才精心准备饭菜，平时经常从超市买点现成的主食，有时还和丈夫在外面吃饭。做饭已经不再成为每天的必修课。

　　20年前，“下馆子”是人们为“改善生活”偶尔为之的一件事情，现在如今已经成为日常生活的一部分。因为工作日生活的紧张，越来越多人不再每天忙着做饭，而是选择外出就餐，把时间用在更有意义的事情上。据市统计局统计，北京的餐饮业几乎是所有行业里增长最快的，居高不下的营业额一次次被刷新着纪录。以往过春节，年夜饭从备料开始，全家又蒸又炒得忙活好几天，而现在几乎所有餐馆的年夜饭都是满员，有时提前还预定不上。

　　自动化解放家庭劳动力

　　20年来，随着经济社会的发展，家务劳动社会化程度不断提高，居民用于在家做饭、洗衣和购物时间明显减少。调查显示：工作日居民在家洗衣时间为15分钟，比1986年减少3分钟，休息日在家洗衣时间为26分钟，比1986年减少37分钟。

　　回忆起1986年时候的洗衣经历，市民杜女士告诉记者，洗衣服是星期天家庭主妇必须要做的一件事情，那时候洗衣服条件差，冬天手冻得跟胡萝卜似的，即使家里有洗衣机的也都是半自动的，需要人在旁边看着。现在，电器店里洗衣机的功能非常全面，全自动机器几乎代替了全部人力劳动。

　　冰箱、洗衣机、吸尘器、微波炉、热水器、洗碗机……20年来，这些现代化的电器走进了千千万万居民家中，为家务劳动节省了大量时间。家用电器的更新升级越来越快，人们把以前用于做家务的时间更多地用在读书看报和照顾孩子方面。

　　网络颠覆传统休闲生活

　　20年来闲暇时间增加，休闲生活内容也有所变化。调查显示，读书看报、看电视、上网是居民闲暇主要方式。平均每个休息日居民看电视时间为两小时37分钟，比1986年增加42分钟；读书看报时间为1小时21分钟，比1986年增加51分钟；听广播时间为19分钟，比1986年增加10分钟；体育锻炼时间为30分钟，比1986年增加21分钟。

　　1986年，很少有人知道互联网为何物，更不敢奢望自己能拥有一台计算机。20年来，随着居民家庭计算机从无到有，普及率不断提高，“上网”成为不少居民极为重要休闲方式之一。此次调查显示，休息日居民上网时间已达1小时。2005年中国互联网络信息中心最新调查数据也表明，网民上网的最主要目的是获取信息和休闲娱乐，比例分别为39.1%和35.7%。而一项对居民节假日安排的抽样调查显示，近四成的城市居民会选择在家休息或休闲娱乐，而30岁以下的青少年更有半数以上选择周末在家上网玩游戏、聊天、听音乐和看电影。

　　探亲访友不一定出门

　　1986年的时候，走亲戚是人们节假日里一件重要的事情，平时见不到的亲朋好友都靠休息日走动来维系感情。而此次调查显示，人们现在用于探亲访友的时间比20年前少了一半还多。这并非意味着20年后人们之间的感情越来越淡漠，而是通讯工具缩短了人之间的距离。

　　“妈，北京现在冷不冷？”刚刚赴英国读书的王琳琦通过网络问候母亲。“每天晚上我们都要聊上一个小时，通过摄像头视频，妈妈的样子我能看见。”正敲着键盘的王妈妈告诉记者说：“女儿要出国就赶紧学了怎么用MSN聊天。”网络视频是新生事物，电话却是这些年来人们最常使用的联络工具。平时没事给亲戚朋友打个电话，谁家里有什么变化都能及时知道。

　　网络编辑：李明