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5000年成都文化雅俗共赏 看嘛“宫保鸡丁”就是活例


http://www.sina.com.cn 2005年11月27日06:38 四川在线-天府早报

  □成图公益讲座·主讲人:朱树喜(成都市文化局局长)

  早报讯(记者陈筱丽)5000年成都充满了文化的智慧和魅力,“所以今天我们来谈成都文化,胸中的底气是很充足的。”昨(26)日下午,成都市文化局局长朱树喜走进成都图书馆,为市民开讲“成都文化与文化成都”,成都文化的薪火相传、建设成就和未来传承,从他的口中娓娓道来。

  久远:4500年的文明史

  “从西汉司马相如与卓文君的‘才子佳人’

  成都,到三国时期诸葛武侯的智慧成都,再到盛唐时期李杜的浪漫成都,5000年成都充满了文化的智慧和魅力。”朱树喜的语言诗意悠长,带领听众一起走进成都文化的历史长河。历数了成都的文化名人、中国和世界之最、茶、画、诗乐文化之后,朱树喜微微一顿,眼神环绕一周,总结道:“一个城市或地域,其文化特征总是跟它的历史紧密相连的。”

  成都具有4500多年的文明史和3100多年的建城史,孕育了灿烂辉煌的古蜀文明和影响深远的地域文化,“所以今天我们来谈成都文化,胸中的底气是很充足的。”

  底蕴:成都文化4大特色

  “底蕴深厚、注重传承、充满活力、特色鲜明,这是成都的文化特色。”朱树喜觉得成都文化传承脉络清晰,从秦汉创造世界水利工程的奇迹,到三国盛世,唐朝时更被誉为“扬一益二”,商贸繁华和文化昌盛程度居全国之二,而宋至今,民俗文化、饮食文化、市井文化更得到充分张扬,其文化传承的水平一向很高。

  “和谐包容,雅俗共赏,勇于创新,以人为本。”这更是朱树喜概述出的切身体会,这些都使得成都特色更加鲜明。他还就雅俗共赏举例:川菜中的“宫保鸡丁”是由清代四川总督丁保祯发明的,按理说是一道官府菜,却很快传入民间,成为大众川菜的精品。而由平民发明的麻婆豆腐、夫妻肺片等早已登上川菜的大雅之堂。

  传承:打造巴金文化品牌

  朱树喜坦承,如何保护、传承好成都的优秀文化传统,建设先进文化,构建和谐成都,是自己及其同伴面临的重大课题。今后几年,成都市文化局将倾力打造4个文化品牌。

  首先是金沙文化品牌,要将金沙打造成为在全国乃至全世界范围内具有一定影响力的文化品牌;其次是诗歌文化品牌,将策划和实施成都(国际)诗歌文化节,用诗歌文化构建文化旅游产业平台,扩大成都影响。

  巴金文化品牌也将是一张重要的文化品牌,朱树喜说,巴金是成都人,也是世界名人,巴金文化是跨世纪、跨国界的文化财富,成都拥有丰富的巴金文化资源,应及时加以整合,形成新的文化品牌。

  还有一个重点打造的文化品牌就是川剧,作为极具地方特色和全国影响力的艺术剧种,朱树喜认为,它具有原生态的文化遗产性质,应在保护、传承的基础上形成品牌效应。


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