羊奶妈挤出人乳养分

　　本报讯(记者张弘)喝杯酸牛奶可以防感冒，饮瓶羊乳能够抗感染——科幻小说里的预言离我们不远了。上海科研人员通过转基因和体细胞克隆的方法，令羊乳中分泌出了人溶菌酶和人乳铁蛋白。目前相关技术已申请专利，有的还已获授权。科学家计划3年内培育出2000头含人溶菌酶基因的转基因山羊，达到年产1.5吨高活性人溶菌酶纯品的能力。

　　这是记者昨天在上海转基因研究中心南汇实验基地采访时独家获悉的。这里不仅有

　　母乳营养转入羊奶

　　咽喉炎患者熟悉溶菌酶，它能抗菌、抗病毒，适用于五官科各种炎症和多种皮肤病。但是天然人溶菌酶很难大量获得，来源于其他物种的溶菌酶活性很低，又有副作用。而上个月科研人员对4头转基因山羊的初步检测结果发现，它们的乳汁中人溶菌酶的含量超过了每毫升2.5毫克，最高达到每毫升4毫克，远高于人乳中溶菌酶的含量(每毫升0.4毫克)，并且具有相当活性。

　　人乳铁蛋白知名度更高，它具有广谱抗菌，抗病毒和抗氧化等功能，已被制成口服营养品和化妆品。人乳铁蛋白同样资源稀缺，在人乳汁内的浓度为每毫升1.4毫克左右，但新技术的突破令每毫升山羊乳汁中含有了0.5毫克的人乳铁蛋白。

　　克隆带来动物药厂

　　母乳中的宝贵营养是怎么转到羊乳中去的？上海转基因研究中心主任成国祥介绍，2年前他们尝试将人乳铁蛋白基因注射到奶山羊的受精卵中，培养出含人乳铁蛋白基因的转基因羊。今年中心又尝试先将人溶菌酶基因转入奶山羊胎儿的体细胞中，再以这种体细胞为母版“拷贝”，用克隆的方式培育出能分泌人溶菌酶的下一代。

　　这批转基因的羊奶妈有个专业名称：乳腺生物反应器，而老百姓将它们形象地比喻为“动物药厂”，希望能挤出造福人类健康的新养分。