衡水市836家小作坊签下“安全状”

http://www.sina.com.cn 2005年12月07日01:00 燕赵都市报

　　本报衡水电(记者李海菊)近日，衡水市836家食品生产小作坊与市食品质量技术监督局签订了食品安全承诺书，承诺保证食品安全。

　　针对本市食品生产加工企业多、小、散、差，食品小作坊情况复杂、监管难度大这一情况，衡水市食品质量技术监督局及各县、市、区逐一摸清了食品生产加工小作坊的具体情况，建立小作坊质量档案，消除了监管盲点。他们还派专业人员亲临食品生产小作坊生产

现场检查，帮助制定改进措施，规范生产经营。

　　为了让老百姓买着称心、吃着放心，衡水市食品质量技术监督局与全市836家食品生产小作坊签订了

食品安全承诺书。这些小作坊明确承诺：遵守国家法律，不生产加工假冒伪劣产品，不掺杂掺假、以假充真、以次充好，不以非食品原料、发霉变质原料加工食品，不滥用食品添加剂，不伪造食品标志、标注虚假生产日期，严格按照标准生产，加强质量控制，接受社会监督。