深圳食品安全领先全省

　　省政府食品安全督查工作组实地考察后认为

　　深圳食品安全领先全省

　　【本报讯】（记者徐棣军通讯员董姗）在走访了我市5个区10类共11个与食品安全相关的企业后，昨天下午，省政府食品安全督查工作组给予充分肯定：深圳食品安全工作在全

　　深圳市民食品消费是安全的

　　按照综合落实、种养殖、生产加工、流通消费等食品安全工作各个环节，督查组从12月5日开始分头考察了我市食品安全监管情况。两天实地考察后，督查组对我市一年来在食品安全方面做出的努力和取得的成效给予高度赞扬：深圳市委市政府高度重视食品安全工作，建立和落实监管责任制，明确各级政府、各有关部门主要负责人为食品安全第一责任人，全市各监管部门、各区共落实食品安全监管专项经费约6167.5万元，食品安全委员会充分发挥了组织协调作用，各职能部门切实履行职责，广大食品企业和百姓食品安全意识大大增强，形成了全社会齐抓共管的良好局面，深圳市民的食品消费在总体上是安全的。督查组表示，深圳市的食品安全工作在已经检查的3个城市之中是最好的，在全省处于领先水平。

　　深圳食品安全监管经验值得全省借鉴

　　督查组充分肯定了我市食品安全专项整治行动所取得的实效，认为深圳在食品安全工作方面的许多经验和措施对全省具有借鉴意义。督查组指出，我市高度重视对工厂、工业区食堂卫生专项检查及建设，这方面的工作在全省做得最好；深圳不仅对群众关心的热点难点问题常抓不懈、成效显著，在建立长效监管机制上也积累了宝贵的经验，如推行市场准入管理制度，实施食品质量管理责任制、市场食品进货查验、索证索票等7项制度，创新肉品条码管理系统、肉类食品信息化监管系统、“蔬菜EAN条码管理系统（通过运用条形码技术，实行蔬菜从生产到流通的全程跟踪）”，建立食品生产企业电子地图和电子档案等，值得向全省推广。

　　我市通过食品安全信用信息网建设、食品安全信息发布制度建立、检验检疫资源整合等全面提升食品安全监管的努力，也得到了督查组的高度评价。督查组认为，深圳提出的食品安全工作“两步走”、“两手抓”的思路非常值得借鉴。所谓“两步走”，即在1－2年的时间里，使食品安全形势明显好转；通过3－5年的努力，使食品安全体系基本建设完成。“两手抓”，则是一手抓整治和规范食品安全秩序，一手抓市场准入和行业发展。

　　督查组勉励深圳，勉励我市继续发挥“窗口”示范作用，积极探索创新食品安全监管机制和体制，为全省乃至全国积累经验。

　　在听取督查组的反馈意见及建议后，卓钦锐表示，深圳目前虽然取得一些成绩，但市委市政府清醒地认识到这仅仅是一个开始。他说，食品安全仍然是深圳市委市政府明年的重点工作，目前已经启动了“五大工程”（“规划建设农产品基地”、“副食品加工基地”、“生猪屠宰经营体制改革”、“工业区食堂整顿与建设”、“重要食品流通现代化”）和“四大体系”建设，旨在进一步完善食品安全监管长效机制，切实保障市民的食品安全。