首届“陕西美食总评榜”等你参加

　　昨日，本报联合陕西省烹饪餐饮行业协会共同推出首届“陕西美食总评榜”评选活动，消息见报后，立即在社会上引起共鸣，几十家餐饮企业报名打榜，读者也纷纷致电本报，对总评榜发表看法。

　　望美食成为陕西的金字招牌

　　首先打进电话的读者赵女士，对本届美食总评榜寄予殷切希望。她说，前几天看到一篇文章，将谈恋爱、理发和去餐馆并为一类，都属“撞大运”，这一次不好，只好等下一次。所以，作为一名消费者，她对“美食榜”特别感兴趣，希望媒体和行业协会通过评选活动，给大家一份特别实用的消费指南。

　　大家希望通过这次评选活动，让广大消费者参与进来，共同选出最信得过、最喜欢的餐饮企业，让美食像旅游和科教一样，成为陕西的金字招牌。俗话说真金不怕火炼，业内人士也期待伴随本次评选，让陕西的餐饮市场更加规范，整体水平得到大幅度提升。

　　多家餐饮企业已递交参评表

　　陕西“川渝人家”当天填写好参评表，并递交了参评资料，该企业董事长聂磊高兴地说，这次评选除了业内的专家之外，还将决定权直接交给消费者，对餐饮企业来说，这既是一个提升自己品牌、争取顾客认同的良机，也是对企业自身整体素质的一次检验。

　　江海肥牛副董事长王珺表示，从组委会制定的参评标准可以看出，这次活动公平、公正、公开，要评选出真正具有综合实力的“美食名店”，这就要求餐饮店在具有知名度和美誉度的同时，不仅仅只是在“吃”上下功夫，更重要的是要有先进的经营理念、无微不至的服务等“综合素质”。截至记者发稿，西安芝林、西安老七餐饮有限公司等多家餐饮企业已递交了参评表。

　　餐饮质量关系全省旅游形象

　　本届评选活动组委会主任、陕西省烹饪餐饮行业协会会长李有堂表示，陕西虽然不是经济发达省份，但咱老陕对外出就餐就是情有独钟，全省13万家餐饮企业，43万名从业人员，这餐饮业可是关系老百姓日常生活的重要行业。况且，陕西又是旅游大省，餐饮业的服务质量直接关系到全省的旅游形象。

　　李会长特别强调，本届评选活动鼓励有实力的企业踊跃参评，通过百万消费者的关注和投票，激发企业发展后劲，全面提升餐饮行业内在质量和整体竞争力。

　　谁是2005年度最受消费者喜爱的行业翘楚？谁能在即将到来的2006年挺立潮头、独领风骚？“陕西美食总评榜”将在岁末为广大消费者提供最权威、最激动人心的餐饮业传媒大奖！企业报名请登录官方网站华商网（www.huash.com）下载报名表格，或致电(029)88429519美食热线索要传真报名表。同时也欢迎企业为本次活动冠名或提供活动赞助。本报记者于卫华李焱