青冈子关联市场黔南新技绿产公司系列食品俏市

　　金黔在线讯 日前在北京举行的第三届中国国际农产品交易会上，名不见经传的黔南新技绿色产业公司一口“吃下”了两家省外企业5400万元的销售合同。谁会想到对方购买的竟是用那满山遍野的青冈子(橡子)生产的系列食品呢?

　　上了些年纪的人可能都不会忘记青冈子苦涩的味道，上世纪60年代人们曾用它来充饥。可是许多人并不知道它还是个“宝物”，现代科技研究表明，青冈子富含锌、铁、蛋白

　　为了满足市场的需要，保证食品安全，黔南新技绿色产业公司采用独特技术提取了让人感到苦涩的单宁酸，使产品单宁酸含量从25%降低到0．017%，远低于国家规定的1%指标。采取添加柿叶汁，用石磨加工等方法，保证了其营养成分。开发的青冈子冷面、子冻等系列食品，获得了国家食品发明专利和国家科技进步三等奖，不仅深受四川、北京等地市场欢迎，还出口韩国、日本及东南亚等国家和地区。

　　据长期致力于野生植物食品开发的公司总经理刘义国介绍，青冈树遍布我省各地，年产子10万吨以上，吨价1500元左右，仅现有的加工能力每年就可助农增收500万元以上。

　　去年，公司生产青冈子系列产品100多吨，其中以1．5万元的吨价出口韩国38吨。为了扩大生产规模，进一步提高产品质量，近日公司已投入128万元用于改建厂房和添置设备。

　　自11月15日进入青冈子收获期以来，公司已派出8名技术员分赴盘县等13个县收购原料，目前已进入了紧张的生产期。

　　作者：朱邪来源：金黔在线—贵州日报