3成香肠火腿不合格_新闻中心

3成香肠火腿不合格

http://www.sina.com.cn 2005年12月07日10:10 北京日报

本报讯（记者窦红梅）九溪广味枣肠，因酸价、胭脂红超标被勒令下架；北京昌平阳光商厦销售的飘香牌麦西尼熏火腿也被检出菌群总数超标。昨天，国家工商局对流通领域腌熏制品质量监测情况进行了通报，监测合格率为70％。其中北京市场共有两款不合格产品被曝光。　　国家工商行政管理总局对北京、马鞍山、贵阳等12个地方的79家经销单位销售的腌熏制品进行了质量监测。共抽取190组样品，品种包括熏烤火腿、腊肉、腊肠、烤鸭、咸肉等。对腌熏制品中的苯甲酸、山梨酸、合成着色剂、酸价、亚硝酸盐、复合磷酸盐、大肠菌群、菌落总数、标签等9个项目进行了检测。经检测，133组合格，57组不合格，监测合格率为70％。　　网络编辑：刘春燕