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冬日里的烘山芋


http://www.sina.com.cn 2005年12月21日02:24 新闻晨报

  气温到冰点,每次都是全副武装下楼,总能在楼下看到一个大大的烤箱,虽然有些简陋,但很面熟,一个穿着棉衣戴着手套的大爷正忙着将一个个热气腾腾的山芋从烤箱里拿出来。在市中心黄金地段高档写字楼旁出现这样的烘山芋摊,也许很多人都觉得别扭,不过我喜欢,因为这是我熟悉的烘山芋,只要路过总会买一个暖暖手。

  在大学的时候,每到冬天,宿舍楼下总能看到好几个烘山芋的摊子,夜自习回家,

快冻僵的手总算能抱上一个烘山芋,就当一块钱买了一个暖手包。那时候的宿舍在5楼,冬天很少有人愿意下楼,于是每次深夜捧着一个热腾腾的烘山芋进宿舍,都会惹来羡慕的眼光。这下不要想逃,见者有份,8个人每人一口,一个小山芋就这样被分割了。吃得不过瘾,于是就猜拳,然后输的人只能拿着一堆大家凑的银子下去买上一袋子山芋,拎到宿舍给大家分享。

  只要看到路边有烘山芋标志性的烤箱,就知道冬天要来了。我曾经尝试过用烤箱,用微波炉自己做烘山芋,但永远做不出那种大烤箱里的香味。也许在上海这样现代化的都市,烘山芋的烤箱显得并不相称,也许总有一天,这些摊子淡出城市,但是在我的记忆里,会永远留有烘山芋的香味,会永远记得有烘山芋的冬天。


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