省食品工业办公室通报贵州鸡鸭放心食用_新闻中心

省食品工业办公室通报贵州鸡鸭放心食用

http://www.sina.com.cn 2005年12月27日08:59 贵州都市报

金黔在线讯日前，省食品工业办公室向媒体通报，贵州目前不是禽流感疫区，禽类食品可以放心食用。　　据悉，前段时期，禽流感病毒在外省一些地方不断爆发，给我省人民造成心理“障碍”，同时也对我省的禽类食品相关企业造成了一定的影响。省食品工业办公室姜主任告诉记者，大家要理性的对待禽流感，不必有恐慌心理。高温、紫外线等是禽流感病毒的“克星 ”，56℃时加热30分钟、60℃时加热10分钟、70℃时加热数分钟、阳光直射40—48小时均可杀死禽流感病毒。因此，只要在合法市场购买检疫运输手续齐全的家禽，并严格按照高温烹调的方法加工，是完全可以安全食用的。　　姜主任还向记者透露，我省目前正在制定食品行业的地方标准，待国家批准后，就可以立即实施。那时，只要不符合该标准的企业，就会要求其“下课”。　　作者：虞富文来源：金黔在线—贵州都市报

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