华兴讯宁夏南部六盘山区的兴隆镇单家集，依托区位优势，充分发挥当地群众传统的经商能力，多种经营，全面发展，在农产品加工、牛羊交易和屠宰加工等方面做文章，走出了一条富有民族特色的致富之路。
———清真牛羊肉产品远销区内外。经过二十多年的发展，当地清真牛羊肉产品已远销新疆、内蒙、陕西等十多个省和周边地区。到目前单家集有活畜贩运、屠宰加工户235户
，从事牛羊下水加工和皮张贩运的70余户，年贩运牛5万头，屠宰牛15000头。实现销售产值2700多万元，获利280多万元。
———“三粉”产品供不应求。“三粉”产品即粉条、粉丝、粉皮，单家集人依托西吉“两豆”资源优势，大力发展农副产品加工业，现有5家年生产能力在300吨以上的马铃薯淀粉加工企业，正常年景可生产淀粉1000吨以上，由于当地的“三粉”产品质量好、色泽亮、口感好，产品远销西安、兰州喀什等地，供不应求。
单家集农副产品加工区建设进展顺利。单家集农副产品加工区历经三年的建设，基础设施建设已全部完成，形成了“六纵三横”方格网络。目前已进园区投入生产的牛羊屠宰加工、马铃薯加工厂家达3家，预计进园区的工业企业可达30家，可实现产值1.3亿元，利税达1400万元以上，提供给农民的工资性收入可达2000万元，使经济效益和社会效益同步增长。（董晓燕）
