江东查出近3吨“问题芋艿”

　　图为工人正在把去了皮的芋艿倒入含有二氧化硫的水中浸泡。（张燕摄） 宁波日报讯（记者 张燕 实习生 齐犇 通讯员 邱涛）雪白粉嫩的去皮芋艿竟浸泡在含有高浓度二氧化硫的水中！昨日，江东宁东工商所根据群众举报，在桃源街南侧的出租房里发现一非法白芋（即去皮芋艿）加工窝点，工商人员当场查获芋艿近3吨。

　　记者在非法加工窝点看到，作坊附近随处可见散乱的建筑垃圾，由于长期排放污水，作坊门口已形成了一条天然水沟，黑水不停地从作坊里排出。当执法人员进入作坊时，发现一工人正在用简陋的机器为芋艿去皮，去了皮的芋艿被直接倒入水箱内浸泡。据初步估计，屋内大约有近3吨芋艿，已有三分之一去皮的芋艿被浸泡在几个大水箱里。记者发现有不少芋艿已经腐烂，但仍被加工后浸入“水”中。

　　工商人员通过检测发现浸泡白芋的“水”里含有高浓度二氧化硫。据了解，二氧化硫有防腐、漂白功能，通常芋艿去皮后一个小时就会与空气发生化学反应，呈现黄褐色，而经过二氧化硫浸泡过的芋艿可保持两三天，颜色白净。

　　据介绍，这家作坊通常以批发的形式把白芋卖给快餐店甚至单位食堂，每天能售出300多公斤。目前工商人员已将这批芋艿暂扣。