龙井传统品种开始少量采摘

　　昨天早上，我的手机新闻短信说：“这几天气温回升，降水比较充足，到今天为止，积温已达18.5℃（积温指在一段时间内的日平均温度的累积值），达到西湖龙井茶采摘指数二级标准，明天可少量采摘。”

　　我一下来了精神，一清早徐乃鋆也对我说，今天（19日）要去采茶叶了，他已经看过了，茶树上的茶?参差不齐，但已经有一部分可以摘采。

　　我背上茶篓，像模像样地跟在老徐的妻子徐阿姨后面。徐阿姨教我，一定要挑选饱满的茶?，?尖抽在叶子上面的叶子。采了一会儿我就觉得腰酸背痛，便打算先回去休息一下。途经龙井村177号，小主人徐米娜招呼我：“来，喝喝我家的新茶。”米娜家中满屋清香，一大堆茶叶躺在竹匾里，家人正把茶叶分成一包包装罐包装。米娜说，这些茶叶都是新茶，已经被全部收购，对方特地从南京赶来取货。米娜的姐姐补充说，我们自家可没有这么多茶叶，这是我妈一家一家从茶农手里收来的，足足一个多星期才凑齐数量，收购价不菲，每斤2000元左右。我数了数，共有57罐，每罐半斤，量还不少。

　　时近午后，龙井村里越来越热闹，几乎家家户户门口都支起了炒茶锅。老徐也在炒茶，徐阿姨辛苦了一天采了4斤左右青叶，老徐说可以炒出一斤茶叶。傍晚时分，老徐的妹妹又送来3斤多青叶。老徐说，这茶叶炒好马上就要寄出去，一位朋友几乎每天打电话来催着要，就先卖给他了。

　　经过老徐炒制，嫩嫩的青叶变得扁扁平平，非常漂亮，这可是正宗的西湖龙井传统品种啊。可老徐说，这茶还没完全炒好呢，就算是完全炒好也不要马上喝，最好放在石灰缸里闷上一个星期，那就茶香无穷了。

　　夜色降临之时，我收到了来自留下东穆坞茶农发来的短信，说他们那里的二级龙井茶叶已经开采，青叶的价格大约在每斤200元左右，干叶则要1000元左右。接着，我又联系了杭州龙发茶叶有限公司的老总应祖发，他说目前他的新茶（抢头采时收购制成的茶叶）供应价仍在每斤3600元左右。(记者周春燕 杭州日报)