东台“爆炸瓜”炸瘫南京地产瓜市

　　轻轻一刀下去，西瓜就裂开了，水水的红瓤，让人看着都要掉口水……这就是今年在南京街头巷尾流行的盐城东台“爆炸瓜”，瓜因皮薄易裂而得名。

　　随着气温节节升高，南京人吃瓜的胃口也越来越大，一天能“啃”掉来自全国各地近800吨西瓜。然而记者却发现，在南京的果品市场上很难再见地产名牌——横溪西瓜的踪影，以盐城东台西瓜为主的外地瓜牢牢占据了南京的夏季水果市场。南京人爱吃东台西瓜，渐

　　南京城难寻地产名牌横溪瓜

　　“一块钱一个东台‘爆炸瓜’，快来买啊！”昨天烈日炎炎，在南京市众多超市里，水果摊位的营业员们抱着西瓜“卖劲”地吆喝着。然而记者在不同的超市都能听到口馋的市民抱怨：“今年横溪西瓜节不是才开过嘛，怎么现在在各个超市、菜场里都买不到横溪的西瓜啊？想吃都吃不到。”

　　今年5月28日上午，江宁区第五届横溪西瓜节在白马公园开幕，横溪瓜农在广场上排开40个瓜棚，当天每个摊位前都围满了前来买西瓜的市民。整整一个上午的时间，80个瓜农带来的4万斤西瓜就全部被市民一抢而空。“过去一直不知道我们南京有这么好吃的地产瓜。”当天在白马公园的横溪西瓜节展销会上品尝小兰瓜的南京市民张小姐恋恋不舍地说。疯狂热购后，地产西瓜已吊起了众多市民的胃口，但记者昨日采访，却发现横溪西瓜在城里很难买到。

　　“地产西瓜？东台的啊！江苏省里的西瓜也算地产的吧。”宁海路上的一位推着板车的瓜农，边说边把一个东台“特小凤”往记者手上塞。

　　在秦淮区的“好又多”超市里，当记者问到是否有横溪西瓜卖时，一位叫卖中的营业员脸色一下沉了下来。她告诉记者，“好又多”超市每年夏天基本都不进横溪西瓜的。

　　昨天，整个城南地区，记者跑了大大小小的水果摊、超市以及水果店近30多家，只发现位于城南的一条深巷内的两家小店在卖横溪西瓜，市场上，满是东台西瓜和海南西瓜在打价格战。“我们卖的横溪西瓜量只有东台西瓜的三分之一，在价格上只有9毛钱左右，比东台西瓜的均价便宜了3毛多。很少有人买横溪西瓜哎。”一家小店的老板向记者抱怨着生意难做。

　　一位南京水果市场的业内人士告诉记者，南京的各大超市、水果店、小摊点上基本上都不太可能见到横溪西瓜，就连批发市场都很少有横溪西瓜。他分析说，东台西瓜一般进价在7毛钱左右，而横溪西瓜口味不好，进价还要高出2毛。而且，南京是一个各地西瓜涌入的大市场，基本上横溪的瓜农都很少进城卖瓜。等到东台瓜下市以后，进入南京最热的天气了，南京人才图便宜，几块钱买上一麻袋横溪瓜吃。

　　东台西瓜分得瓜市半壁江山

　　今春气温适宜、雨水充分，让各地西瓜“疯长”，近期海南、东台等地西瓜大量涌进南京西瓜市场，互相“叫板”形成抢占市场的格局。一位业内人士告诉记者，由于海南地理和气候优势非常适宜西瓜生长，这几年种植技术又推广普及，海南西瓜上市时间越来越早。去年12月，海南西瓜就开始出现在南京市场，瓜期一直持续到3月份。“这些瓜大部分是无籽西瓜，皮厚耐储存，很受老百姓喜爱。”

　　“不过海南瓜现在对东台西瓜并不会构成威胁。”南京市果品批发中心办公室主任沈家安表示，随着人们生活水平的提高，群众对瓜果的需求已打破季节特征，东台西瓜上市之时正是海南瓜下市之际，不会“正面冲突”，“用科技巧手打时间差，占领西瓜市场，是东台瓜农的一个秘密武器。”

　　东台大棚早熟西瓜5月上中旬相继上市，此时恰逢其他大宗水果相继落市，“正好填补了南京瓜市的空缺。”南京下关果品市场的一位负责人说，大量上市的东台西瓜以皮薄甘甜而闻名，以含糖量高口味好著称，所以不但老百姓喜欢吃东台瓜，南京果价今年以来一直坚挺的局面，也正是因为东台瓜巧打“时间差”上市的原因。

　　据了解，瓜季到时，东台西瓜“甜透半个大上海”，尽管价格比普通西瓜要高出一些，但50％左右的上海人吃的是东台西瓜。有数据显示，今年“五一”节期间，上海、南京、扬州等城市，东台西瓜占了60％左右的市场份额。

　　记者昨天从南京农贸中心果品批发市场了解到，品质较好的东台西瓜在刚刚上市的时候，日交易量就已有300吨左右。目前，该市场仅西瓜、甜瓜上市量每天就超过1000吨。目前最普遍的东台红瓤金星瓜，每500克只卖到0．85元左右。小兰、特小凤、早春红玉等品种，也仅卖到1．2至1．3元。而“爆炸瓜”一元左右，在街头的瓜摊上颇为流行。

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