本报讯(记者／曾雅)“收够市场上卖剩的变质猪肉、边皮肉等猪杂，炼成猪油，再以每斤2元销往番禺和广州市区的一些大排档、面包店。”据市民投诉，在礼村西路有间民宅非法加工黑猪油，昨天下午，番禺大石工商所联合大石街整规办、安全办、外管、公安等单位前去执法检查，该民宅仍然在生产，执法部门对加工现场进行了查封。
下午3时许，记者随同工商等执法人员来到大石礼村西路32号，这就是被市民投诉的
黑猪油加工点。在屋前，记者看到，地面有一个下水道井口般大小的正方形洞穴，洞口苍蝇飞舞，洞穴很黑很深，用滑槽直通地下室。据反映，这个洞穴就是专门从地面输送猪肉到地下室加工的。
记者来到地下室的门窗往里看，里面是一个四五十平方米大小的空间，地上湿漉漉的，一名工仔正拿着工具在锅内搅拌。旁边的案板上堆满连皮的猪肉，呈惨白色，带着腥臭味。进入一楼，屋里堆满了上百个编织袋，袋里装满了金灿灿的猪皮，有的还没来得及装，猪皮的旁边，摆放着数个铁制的大油桶，里面装了黑色的液体油。
从一楼沿着黑暗的楼梯下到地下室，该地下室到处是乌黑的油渍，地上又湿又滑，在离炼油灶台不到十米的地方铺了两张简易床，床上挂着发黑的蚊帐，床铺上的被褥非常潮湿，床的旁边摆着10多个蜂窝煤炉，煤炉的火烧得烘红，在一间黑暗的小房里，躲着4个青年小伙子。经问询，这4个小伙子是老板请来的工人。
据之前有媒体报道，这些炼猪油的原料是从广州中山八路以几毛钱一斤收购来的，甚至是肉贩不要的，对于这一点，昨天加工场的人员没有否认。至于这些猪油到底销往何处，用来做什么，是不是真的销售给了大排档和面包店？还有待于执法部门进一步查实。
