今秋月饼“瘦身”涨价

　　今秋月饼“瘦身”涨价

　　原材料涨价致月饼价涨幅达15％，实行新标准后豪华月饼几乎绝迹

　　本报讯(记者刘荣实习生舒成璐)月饼强制“瘦身”后的第一个中秋节将至。昨天，记者从广州酒家、莲香楼、陶陶居等主要生产厂家获悉，执行月饼的新标准后，豪华月饼几

　　奢华月饼不再

　　今年月饼最大的特点是在包装上。记者昨日在广州酒家的月饼订货会上看到，木盒包装月饼不见身影，包装主要以纸盒、铁盒为主。月饼本身占了包装很大的比例，搭售品种只占了很小的比例，且搭售的也是以西关的小工艺品为主，不再有酒、高档海味。

　　“由于新标准的实施，部分旧包装取消，今年新包装占了40％左右，但不再奢华，而是融入岭南及饮食文化于其中。”广州酒家负责人介绍。陶陶居则根据各种月饼在包装上彩绘，推出了怀旧系列、花样年华系列等。

　　首现“绿色月饼”

　　业内人士分析，受新标准限制，今年月饼不“食”包装，各厂家将在质量和内容上做工夫。

　　市民经常在市场上看到绿色蔬菜、绿色鸡蛋、绿色大米等，今年中秋，市民还可看到绿色月饼。据介绍，今年，广州酒家利口福蛋黄莲蓉类月饼、蛋黄豆沙类月饼、广州精品月饼以及蜜瓜月饼、凤梨月饼等9种月饼，和纯莲蓉馅、红豆沙馅、蜜瓜馅、凤梨馅等4种馅料，顺利通过了国家绿色食品委员会的认定，成为广州地区首家可以冠名为“绿色食品”的月饼。

　　今年，月饼还是以传统的莲蓉月饼为主，但水果健康月饼更多。

　　价格将上涨15％

　　据了解，今年月饼的原材料，除了莲子外，白糖涨价30％左右、食用油涨价10％左右，加之柴油价飞涨、员工工资每人涨100元左右等因素，今年中秋月饼售价将高涨一成五。

　　广州酒家表示，虽然部分产品涨价，但部分产品则降价，整体持平，且以实惠型为主导，100元以下价位的产品基本占到了85％。

　　莲香楼则表示，同等产品将比去年贵出10％—15％，其中双黄、莲蓉、白莲蓉等主打传统月饼价格都有不同程度增长。

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　　月饼盒告别“巨无霸”

　　《月饼强制性国家标准》今年6月1日起实施，该强制性国家标准是我国产品标准中第一个对包装作出强制性规定的国家标准。其中规定每千克月饼的销售包装容积应不超过9.00×103立方厘米。而月饼包装中搭售物品的市场价格如果明显超过月饼自身价格的，专用名称就不应该标示为“月饼”。

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　　在昨日广州酒家的月饼订货会上，全国各地商家争订广式月饼。通讯员吴伟泉摄

　　（南方都市报）